• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • রোববার, ২৯ নভেম্বর ২০২০, ১৫ অগ্রহায়ণ ১৪২৭

মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী

মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী

ফিচার ডেস্ক২৪ জানুয়ারি ২০২০, ০৮:৫৪এএম, ঢাকা-বাংলাদেশ।

মাশরুম এক ধরণের সবজি, যা উচ্চমাত্রার ফাইবার সমৃদ্ধ এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। অন্যদিকে, ডায়াবেটিস এমন একটি ব্যাধি, যা শরীরকে ইনসুলিনের প্রতি প্রতিক্রিয়াহীন করে তোলে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তাই খুব স্বাভাবিকভাবেই মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

গবেষকদের মতে, মাশরুম রক্তে গ্লাইসেমিক, লিপিড প্রোফাইল এবং শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে কার্যকর। অধিকন্তু, জার্নাল অফ ফাংশনাল ফুডস-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে- প্রতিদিন সাদা মাশরুম খেলে পেটে মাইক্রোবিয়ালের উন্নতি ঘটাতে এটি প্রাইবায়োটিক হিসেবে কাজ করতে পারে, যা লিভারে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ সহায়তা করবে।

গবেষণায় দেখা যায়, এই বিশেষ সবজিটিকে নিয়মিত খেলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস হয়। মাশরুমে শর্করার পরিমাণ খুব কম থাকে। আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় মাশরুমের মতো কম শর্করাযুক্ত খাবার অবশ্যই থাকা উচিত।

চলুন জেনে নিই, মাশরুমের উপকারিতা সমূহ-

  • মাশরুমে গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে, যার অর্থ হলো রুটি ও পাস্তা জাতীয় উচ্চতর শর্করাযুক্ত খাবারের তুলনায় এটি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায় না।
  • ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য এটি ভালো, যা রক্তে শর্করা গ্রহণের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সহায়তা করে। কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার হিসাবে মাশরুমে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। মাশরুম বেশি সময়ের জন্য উদরের পূর্ণতা বাজায় রাখে।
  • এছাড়াও এতে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-কে রয়েছে।
  • আপনার খাদ্যাভ্যাসে আরও বেশি মাশরুম যুক্ত হলে তা আপনার শরীরে ‘খারাপ’কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। তথ্যসূত্র: দ্যা ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস

 

টাইমস/এনজে/জিএস

মেডিকেলে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়ে বিশ্বরেকর্ড বাংলাদেশি ছাত্রের!

মেডিকেলে সর্বোচ্চ নম্বর পেয়ে বিশ্বরেকর্ড বাংলাদেশি ছাত্রের!

মেডিকেলে MRCP পরীক্ষায় এবার পাস মার্ক ছিল ৪৫৪, সেখানে ৯০৬

বাড়ছে ডেঙ্গুর উপদ্রব: এক মাসে আক্রান্ত ৫০৭

বাড়ছে ডেঙ্গুর উপদ্রব: এক মাসে আক্রান্ত ৫০৭

সারাদেশে শুরু হয়েছে ডেঙ্গুর প্রাদুর্ভাব। গত ২৪ ঘন্টায় রাজধানীর বিভিন্ন

২৫ পৌরসভা নির্বাচনে নৌকার মাঝি যারা

২৫ পৌরসভা নির্বাচনে নৌকার মাঝি যারা

আগামী ২৮ ডিসেম্বর প্রথম ধাপে অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে দেশের ২৫টি

আন্তর্জাতিক

করোনা: ফাইজারের ভ্যাকসিনের পরিবহন শুরু

করোনা: ফাইজারের ভ্যাকসিনের পরিবহন শুরু

করোনা প্রতিরোধে প্রথম বারের মত আকাশপথে ফাইজারের তৈরী ভ্যাকসিন পরিবহন শুরু করল যুক্তরাষ্ট্র। দেশটির ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের (এফএএ) ছাড়পত্র পাওয়ার পর শুক্রবার ইউনাইটেড এয়ারলাইনসের একটি ফ্লাইটে এ ভ্যাকসিনটি পরিবহন করে মার্কিন ওষুধ প্রস্তুতকারক কোম্পানি ফাইজার।

রাজনীতি

বঙ্গবন্ধুর ভাস্কর্য নিয়ে বিতর্কের সৃষ্টি করছে একটি গোষ্ঠী : কাদের

বঙ্গবন্ধুর ভাস্কর্য নিয়ে বিতর্কের সৃষ্টি করছে একটি গোষ্ঠী : কাদের

আওয়ামী লীগ সাধারণ সম্পাদক ও সেতুমন্ত্রী ওবায়দুল কাদের বলেছেন বঙ্গবন্ধুর ভাস্কর্য নিয়ে একটি ধর্মীয় সাম্প্রদায়িক গোষ্ঠী যে অনাহুত বিতর্কের সৃষ্টি করছে তার ভিন্ন কোনো উদ্দেশ্য থাকতে পারে।

জাতীয়

ঘরে ঢুকে আপত্তিকর ছবি তুলে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ

ঘরে ঢুকে আপত্তিকর ছবি তুলে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ

ফরিদপুরের আলফাডাঙ্গা উপজেলায় অশ্লীল ছবি ছড়িয়ে দেয়ার ভয় দেখিয়ে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণের ঘটনা ঘটেছে। এঘটনায় অভিযুক্ত হারুন শেখ নামের এক যুবককে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ। সে আলফাডাঙ্গা উপজেলার বুড়াইচ ইউনিয়নের কামাল শেখের ছেলে।

রাজনীতি

চরমোনাই পীর ও মামুনুলের গ্রেপ্তার দাবিতে শাহবাগ অবরোধ

চরমোনাই পীর ও মামুনুলের গ্রেপ্তার দাবিতে শাহবাগ অবরোধ

ইসলামী আন্দোলন বাংলাদেশের নায়েবে আমীর সৈয়দ ফয়জুল করীম (চরমোনাই পীর) ও বাংলাদেশ খেলাফত মজলিসের ভারপ্রাপ্ত মহাসচিব মামুনুল হককে গ্রেপ্তারের দাবিতে শাহবাগ অবরোধ করেছে মুক্তিযুদ্ধ মঞ্চ।

জাতীয়

জানুয়ারিতেই ঢাকায় আসছে উইন্ডিজ দল

জানুয়ারিতেই ঢাকায় আসছে উইন্ডিজ দল

আগামী জানুয়ারিতেই পূর্ণাঙ্গ সিরিজ খেলতে ঢাকায় আসছে ওয়েস্ট ইন্ডিজ ক্রিকেট দল। তবে জানুয়ারির প্রথম সপ্তাহে আসার কথা থাকলেও একই মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহে বাংলাদেশে পৌছবে ক্যারিবিয়ানরা।

আন্তর্জাতিক

পাঁচ হাজার বছরের প্রাচীন তিমির কঙ্কাল আবিষ্কার

পাঁচ হাজার বছরের প্রাচীন তিমির কঙ্কাল আবিষ্কার

ব্যাংককের উপকূল থেকে মাত্রা ১২ কি.মি পশ্চিমে সামুত সাখন নামক অঞ্চলে এই কঙ্কালটির সন্ধান পাওয়া যায়। ধারণা করা হচ্ছে, এটি ব্রাইড প্রজাতির তিমির কঙ্কাল। এই প্রজাতির তিমি এখনও থাইল্যান্ডের সমুদ্র সীমায় দেখতে পাওয়া যায়।