• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • রোববার, ২৯ মার্চ ২০২০, ১৪ চৈত্র ১৪২৬

মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী

মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী

ফিচার ডেস্ক২৪ জানুয়ারি ২০২০, ০৮:৫৪এএম, ঢাকা-বাংলাদেশ।

মাশরুম এক ধরণের সবজি, যা উচ্চমাত্রার ফাইবার সমৃদ্ধ এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। অন্যদিকে, ডায়াবেটিস এমন একটি ব্যাধি, যা শরীরকে ইনসুলিনের প্রতি প্রতিক্রিয়াহীন করে তোলে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তাই খুব স্বাভাবিকভাবেই মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

গবেষকদের মতে, মাশরুম রক্তে গ্লাইসেমিক, লিপিড প্রোফাইল এবং শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে কার্যকর। অধিকন্তু, জার্নাল অফ ফাংশনাল ফুডস-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে- প্রতিদিন সাদা মাশরুম খেলে পেটে মাইক্রোবিয়ালের উন্নতি ঘটাতে এটি প্রাইবায়োটিক হিসেবে কাজ করতে পারে, যা লিভারে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ সহায়তা করবে।

গবেষণায় দেখা যায়, এই বিশেষ সবজিটিকে নিয়মিত খেলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস হয়। মাশরুমে শর্করার পরিমাণ খুব কম থাকে। আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় মাশরুমের মতো কম শর্করাযুক্ত খাবার অবশ্যই থাকা উচিত।

চলুন জেনে নিই, মাশরুমের উপকারিতা সমূহ-

  • মাশরুমে গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে, যার অর্থ হলো রুটি ও পাস্তা জাতীয় উচ্চতর শর্করাযুক্ত খাবারের তুলনায় এটি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায় না।
  • ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য এটি ভালো, যা রক্তে শর্করা গ্রহণের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সহায়তা করে। কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার হিসাবে মাশরুমে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। মাশরুম বেশি সময়ের জন্য উদরের পূর্ণতা বাজায় রাখে।
  • এছাড়াও এতে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-কে রয়েছে।
  • আপনার খাদ্যাভ্যাসে আরও বেশি মাশরুম যুক্ত হলে তা আপনার শরীরে ‘খারাপ’কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। তথ্যসূত্র: দ্যা ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস

 

টাইমস/এনজে/জিএস

রাজধানীতে চলাফেরায় নতুন যে নির্দেশনা দিল পুলিশ

রাজধানীতে চলাফেরায় নতুন যে নির্দেশনা দিল পুলিশ

জনসাধারনের অবাধ চলাচলে পুলিশের অতিরিক্ত কঠোর আচরণের সমালোচনার কারণেই নতুন

আক্রান্ত ৬ লাখ : মৃতের সংখ্যা ২৭ হাজার ছাড়াল

আক্রান্ত ৬ লাখ : মৃতের সংখ্যা ২৭ হাজার ছাড়াল

মহামারী করোনাভাইরাস। প্রাণঘাতী এই ভাইরাসের উন্মাদ থাবায় প্রতিদিন ঝরে পড়ছে

এলাকাবাসীর বিক্ষোভে করোনা হাসপাতালের নির্মাণকাজ বন্ধ

এলাকাবাসীর বিক্ষোভে করোনা হাসপাতালের নির্মাণকাজ বন্ধ

করোনা আক্রান্ত রোগীদের চিকিৎসায় রাজধানী ঢাকার তেজগাঁও শিল্পাঞ্চলে আকিজ গ্রুপের

জাতীয়

যে পাঁচ পেশাজীবীকে কৃতজ্ঞতা জানালেন মাশরাফি

যে পাঁচ পেশাজীবীকে কৃতজ্ঞতা জানালেন মাশরাফি

মাশরাফির দৃষ্টিতে এই নাজুক পরিস্থিতিতে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকি নিয়ে মানুষের জন কাজ করছেন- চিকিৎসক, নার্স, আইনশৃংখলাবাহিনী, সেচ্ছাসেবক ও গণমাধ্যমকর্মীরা। আর তাই এই পাঁচ শ্রেণির পেশাজীবীদের তিনি হ্যাড খোলা (টুপি) কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করেছেন।

জাতীয়

গাইবান্ধায় আরও দুই নারী করোনায় আক্রান্ত

গাইবান্ধায় আরও দুই নারী করোনায় আক্রান্ত

গাইবান্ধায় আরও দুই নারী করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছেন। এই দুই নারী যুক্তরাষ্ট্র ফেরত দুই প্রবাসীর সংস্পর্শে ছিলেন বলে জানা গেছে। এঘটনার পরে সাদুল্যাপুরে ১৫টি বাড়িকে লকডাউন ঘোষণা করা হয়েছে।

জাতীয়

সিরাজগঞ্জে স্ত্রীর গায়ে এসিড নিক্ষেপ: কারাগারে স্বামী

সিরাজগঞ্জে স্ত্রীর গায়ে এসিড নিক্ষেপ: কারাগারে স্বামী

সিরাজগঞ্জের রায়গঞ্জে স্ত্রীর গায়ে এসিড নিক্ষেপের মামলায় স্বামীকে কারাগারে পাঠিয়েছেন আদালত। গুরুতর দগ্ধ গৃহবধূকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। শুক্রবার এ ঘটনা ঘটে।

জাতীয়

মনিরামপুরের সেই এসি ল্যান্ডকে প্রত্যাহার

মনিরামপুরের সেই এসি ল্যান্ডকে প্রত্যাহার

মাস্ক না পড়ায় বৃদ্ধদের কান ধরে ওঠবস করানো যশোরের মনিরামপুর উপজেলার সহকারী কমিশনার (ভূমি) সাইয়েমা হাসানকে প্রত্যাহার করা হয়েছে। এ ঘটনায় তার বিরুদ্ধে বিভাগীয় মামলা করে কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণের প্রস্তুতি চলছে।

জাতীয়

সিমেন্টবোঝাই ট্রাক উল্টে প্রাণ গেল পাঁচজনের

সিমেন্টবোঝাই ট্রাক উল্টে প্রাণ গেল পাঁচজনের

গণপরিবহন না থাকায় সিমেন্টবোঝাই ট্রাকে করে বাড়ি ফিরতে গিয়ে প্রাণ গেছে পাঁচজনের। দুর্ঘটনায় আহত হয়েছেন আরও ১১ জন। শনিবার সকাল ছয়টার দিকে টাঙ্গাইল শহরের বাইপাস সড়কে সিমেন্টবোঝাই ট্রাক উল্টে বস্তার নিচে চাপা পড়ে এ হতাহতের ঘটনা ঘটে। হাইওয়ে পুলিশের এলেঙ্গা ফাঁড়ির ইনচার্জ মো. কামাল হোসেন দুর্ঘটনার সত্যতা নিশ্চিত করেছেন

বিনোদন

করোনার ভয়ে যেভাবে কাটছে সজলের সময়

করোনার ভয়ে যেভাবে কাটছে সজলের সময়

ছোট ও বড় পর্দার জনপ্রিয় অভিনেতা আব্দুন নূর সজল। হোম কোয়ারেন্টাইনে কাটছে তার সময়। করোনার ভয়ে বাসা থেকে বেরই হচ্ছেন না তিনি।