• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • মঙ্গলবার, ১৯ জানুয়ারি ২০২১, ৬ মাঘ ১৪২৭

মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী

মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী

ফিচার ডেস্ক২৪ জানুয়ারি ২০২০, ০৮:৫৪এএম, ঢাকা-বাংলাদেশ।

মাশরুম এক ধরণের সবজি, যা উচ্চমাত্রার ফাইবার সমৃদ্ধ এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। অন্যদিকে, ডায়াবেটিস এমন একটি ব্যাধি, যা শরীরকে ইনসুলিনের প্রতি প্রতিক্রিয়াহীন করে তোলে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তাই খুব স্বাভাবিকভাবেই মাশরুম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

গবেষকদের মতে, মাশরুম রক্তে গ্লাইসেমিক, লিপিড প্রোফাইল এবং শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে কার্যকর। অধিকন্তু, জার্নাল অফ ফাংশনাল ফুডস-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে- প্রতিদিন সাদা মাশরুম খেলে পেটে মাইক্রোবিয়ালের উন্নতি ঘটাতে এটি প্রাইবায়োটিক হিসেবে কাজ করতে পারে, যা লিভারে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ সহায়তা করবে।

গবেষণায় দেখা যায়, এই বিশেষ সবজিটিকে নিয়মিত খেলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস হয়। মাশরুমে শর্করার পরিমাণ খুব কম থাকে। আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় মাশরুমের মতো কম শর্করাযুক্ত খাবার অবশ্যই থাকা উচিত।

চলুন জেনে নিই, মাশরুমের উপকারিতা সমূহ-

  • মাশরুমে গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে, যার অর্থ হলো রুটি ও পাস্তা জাতীয় উচ্চতর শর্করাযুক্ত খাবারের তুলনায় এটি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায় না।
  • ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য এটি ভালো, যা রক্তে শর্করা গ্রহণের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সহায়তা করে। কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার হিসাবে মাশরুমে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। মাশরুম বেশি সময়ের জন্য উদরের পূর্ণতা বাজায় রাখে।
  • এছাড়াও এতে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-কে রয়েছে।
  • আপনার খাদ্যাভ্যাসে আরও বেশি মাশরুম যুক্ত হলে তা আপনার শরীরে ‘খারাপ’কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। তথ্যসূত্র: দ্যা ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস

 

টাইমস/এনজে/জিএস

‘দল মতের পার্থক্য ভুলে ঐক্যবদ্ধ হয়ে কাজ করুন’

‘দল মতের পার্থক্য ভুলে ঐক্যবদ্ধ হয়ে কাজ করুন’

দুর্নীতি, মাদক, সন্ত্রাস ও জঙ্গিবাদ নির্মূলে দল-মতের পার্থক্য ভুলে ঐক্যবদ্ধ

কাউন্সিলর হত্যাকাণ্ডে জড়িতদের ছাড় দেয়া হবে না : সেতুমন্ত্রী

কাউন্সিলর হত্যাকাণ্ডে জড়িতদের ছাড় দেয়া হবে না : সেতুমন্ত্রী

সিরাজগঞ্জে পৌর নির্বাচনে জয়ী এক কাউন্সিলরকে কুপিয়ে হত্যার ঘটনায় জড়িতদের

ভারতে ভ্যাকসিন নেয়ার পর নানা জটিলতায় ভুগছেন মানুষ

ভারতে ভ্যাকসিন নেয়ার পর নানা জটিলতায় ভুগছেন মানুষ

ভারতজুড়ে করোনা ভ্যাকসিন প্রয়োগ শুরুর দুদিন পর থেকেই ৪৪৭ জনের

জাতীয়

সিলেটে ইয়াবা ও নারীসহ এসআই আটক

সিলেটে ইয়াবা ও নারীসহ এসআই আটক

সিলেট নগরীতে ইয়াবা বিক্রি করার সময় নারীসহ রোকন উদ্দিন ভুঁইয়া নামে পুলিশের এক এসআইকে আটক করা হয়েছে। এসময় তাদের কাছ থেকে ১৮২ পিস ইয়াবা ও নগদ ৪৩ হাজার টাকা উদ্ধার করে পুলিশ।

জাতীয়

করোনায় আক্রান্ত হয়েছেন ইনু

করোনায় আক্রান্ত হয়েছেন ইনু

সাবেক তথ্যমন্ত্রী ও জাতীয় সমাজতান্ত্রিক দলের (জাসদ) সভাপতি এবং সংসদ সদস্য হাসানুল হক ইনু করোনা ভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছেন।

অর্থনীতি

কেন্দ্রীয় ব্যাংকের পরিচালক হলেন আহমেদ জামাল

কেন্দ্রীয় ব্যাংকের পরিচালক হলেন আহমেদ জামাল

বাংলাদেশ ব্যাংকের ডেপুটি গভর্নর আহমেদ জামালকে পরিচালনা পর্ষদের পরিচালক ও নির্বাহী কমিটির সদস্য মনোনীত করেছে সরকার।

জাতীয়

বাবা-মা ভোট দিতে যাওয়ার সুযোগে সাভারে শিশুকে ধর্ষণ

বাবা-মা ভোট দিতে যাওয়ার সুযোগে সাভারে শিশুকে ধর্ষণ

ঢাকার সাভারে বাবা-মা ভোট দিতে যাওয়ার সুযোগে ৯ বছরের শিশুকে ধর্ষণের ঘটনা ঘটেছে। এ ঘটনায় হাবিবুর রহমান নামের এক রাজমিস্ত্রীর বিরুদ্ধে মামলা করেছেন ভিকটিমের বাবা।

জাতীয়

ইমামের সততা : ব্যাংক অ্যাকাউন্টে আসা ৬ লাখ টাকা ফেরত

ইমামের সততা : ব্যাংক অ্যাকাউন্টে আসা ৬ লাখ টাকা ফেরত

ব্যাংক অ্যাকাউন্টে জমা হওয়া টাকা নিজের না হওয়ায় পৌনে ছয় লাখেরও বেশি টাকা ব্যাংককেই ফেরত দিলেন এক ইমাম। নেত্রকোনার খালিয়াজুরী শাখা কৃষি ব্যাংক শাখায় তিনি ওই টাকা ফেরত দেন। টাকা ফেরত দেওয়া হোসাইন আহমেদ সুনামগঞ্জের দিরাই উপজেলার শ্যামারচর বাজার জামে মসজিদে ইমামতি করেন। তিনি সুনামগঞ্জের শাল্লা উপজেলার মাহমুদপুর গ্রামের বাসিন্দা।

বিনোদন

‘কনসার্ট ফর বাংলাদেশ’র প্রযোজক আর নেই

‘কনসার্ট ফর বাংলাদেশ’র প্রযোজক আর নেই

চলে গেলেন যুক্তরাষ্ট্রের কিংবদন্তি রকস্টার ও প্রযোজক ফিল স্পেক্টর (৮১)। যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক সংবাদমাধ্যম ওয়াশিংটন পোস্টকে বিষয়টি নিশ্চিত করেছে ক্যালিফোর্নিয়া সংশোধন ও পুনর্বাসন বিভাগ। খুনের দায়ে সাজাভোগ করা অবস্থাতে মৃত্যু হয়েছে তার।