কুরবানির মাংস খাওয়ার পর পেট খারাপ, কারণ ও সমাধান জানালেন বিশেষজ্ঞ

কিছু মানুষের শরীর গরু বা খাসির মাংস সহ্য করতে পারে না। এটি এক ধরনের অ্যালার্জি, যাকে বলা হয় আলফা-গাল সিন্ড্রোম। এ ধরনের সমস্যা হলে মাংস খাওয়ার কয়েক ঘণ্টা বা পরে দেখা দিতে পারে—

ডায়রিয়া

পেট ব্যথা

বমি বমি ভাব

শ্বাসকষ্ট

ত্বকে চুলকানি বা র‍্যাশ

গুরুতর ক্ষেত্রে শ্বাস নিতে সমস্যা বা অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মতো ঝুঁকিও থাকতে পারে। এমন লক্ষণ দেখা দিলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

অনেকের ক্ষেত্রে এটি অ্যালার্জি নয়, বরং হজমের সমস্যা। শরীর মাংসের চর্বি বা প্রোটিন ঠিকভাবে ভাঙতে না পারলে অন্ত্রে সমস্যা হয়। লক্ষণগুলো হতে পারে—

পেট ফাঁপা

গ্যাস

পেট মোচড়ানো ব্যথা

ডায়রিয়া

এই সমস্যা সাধারণত খাবার খাওয়ার কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই শুরু হয়। এমন হলে কিছুদিন মাংস কম খেয়ে দেখা যেতে পারে এবং হালকা খাবার রাখা ভালো।

কুরবানির সময় অনেক সময় মাংস ঠিকভাবে সংরক্ষণ বা রান্না না করলে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে পারে। এতে ফুড পয়জনিং হয়। লক্ষণগুলো সাধারণত দ্রুত দেখা দেয়—

বমি

পেট ব্যথা

ডায়রিয়া

দুর্বলতা

সাধারণত ১ থেকে ২ দিনের মধ্যে ভালো হয়ে যায়। তবে বেশি পানি পান করা এবং হালকা খাবার খাওয়া জরুরি। যদি ৩ দিনের বেশি ডায়রিয়া থাকে, জ্বর হয় বা শরীরে পানি শূন্যতা দেখা দেয়, তাহলে চিকিৎসকের কাছে যেতে হবে।

কিছু ক্ষেত্রে সমস্যা হতে পারে পিত্তথলি বা প্যানক্রিয়াসের কারণে। এই অঙ্গগুলো চর্বিযুক্ত খাবার হজমে সাহায্য করে।

যদি এগুলো ঠিকভাবে কাজ না করে, তাহলে দেখা দিতে পারে—

চর্বিযুক্ত পাতলা পায়খানা

পেট ব্যথা

ক্ষুধামন্দা

ওজন কমে যাওয়া

প্রস্রাব বা চোখ হলুদ হয়ে যাওয়া

এ ধরনের লক্ষণ হলে দেরি না করে ডাক্তার দেখানো জরুরি।

কুরবানির ঈদে মাংস একটু বেশি খাওয়া স্বাভাবিক, তবে অতিরিক্ত খাওয়া বা অস্বাস্থ্যকরভাবে সংরক্ষিত মাংস খেলে শরীরে সমস্যা হতে পারে। তাই পরিমাণে খাওয়া, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা এবং শরীরের প্রতিক্রিয়া বোঝা খুব গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্য ঠিক থাকলে উৎসবও আরও আনন্দময় হয়।