Saturday, Apr 27, 2024
রাজধানী খিলক্ষেতে অবস্থিত লা মেরিডিয়ান হোটেলে ২১ মার্চ আয়োজন করা হচ্ছে গ্যঁ দে ফ্রান্স বা গুড ফ্রান্স ফুড ফেস্টিভ্যালের।
ফরাসি দূতাবাসের সঙ্গে যৌথভাবে লা মেরিডিয়ান হোটেল ঢাকা এ আয়োজন করছে। ২১ মার্চ লা মেরিডিয়ান হোটেলের লেটেস্ট রেসিপি রেস্টুরেন্টে ফেস্টিভ্যাল হবে। এক প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে এসব কথা বলা হয়েছে।
ফেস্টিভ্যাল উপলক্ষে লা মেরিডিয়ান ঢাকার জেনারেল ম্যানেজার কনস্ট্যান্টিনোস এস গ্যাভ্রিয়েল বলেন, ‘এ ফেস্টিভ্যালের লক্ষ্য ফরাসি জীবনধারা ও সংস্কৃতিকে তুলে ধরা। এ বছর এ ফেস্টিভ্যালে এমন সব ক্যুইজিনের প্রদর্শনী হবে, যা আমাদের পৃথিবী ও স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি দায়িত্বস্বরূপ এবং যা একই সঙ্গে সময়ের প্রতিনিধিত্ব করে বর্তমানের প্রয়োজনকেই তুলে ধরে। এ ফেস্টিভ্যালে আমাদের অতিথিরা ফরাসি ক্ল্যাসিক খাবারের পাশাপাশি পরিবেশ রক্ষায় সমাজের প্রতি দায়বদ্ধতার জায়গা থেকে তৈরি সুস্বাদু খাবার খেতে পারবেন।
এ ফেস্টিভ্যালে ‘ফ্রেঞ্চ গ্যাস্ট্রোনমি’র বৈচিত্র্যময় সমারোহ থাকবে। বিশ্বজুড়ে এ ফেস্টিভ্যাল উদযাপনে নানা দেশে ফরাসি খাবারের আয়োজন করা হবে। এ বছর উৎসবের মাধ্যমে আলেকজান্দ্রা ক্যুইসতুর ‘নো মোর প্লাস্টিক ফাউন্ডেশন’কে সহায়তা দেওয়া হবে। ২১ মার্চ পাঁচটি মহাদেশের দেড়শ’র বেশি ফরাসি দূতাবাস ও কনস্যুলেটে শেফরা ‘সাসটেইনেবল ক্যুইজিন’ উদযাপনে বিশেষ অনুষ্ঠানে ‘ফ্রেঞ্চ স্টাইল ডিনার’ নিয়ে তাদের লক্ষ্য প্রস্তাব করবেন।
টাইমস/এসআই
