সজনে ডাটা এক অনন্য পুষ্টিগুণসম্পন্ন সবজি, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা নানা ধরনের স্বাস্থ্যসমস্যা প্রতিরোধে কার্যকর।
জেনে নিন সজনে ডাটার ১০টি চমৎকার উপকারিতা—
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে ও সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে।
হজমশক্তি উন্নত করে: এতে থাকা প্রচুর আঁশ হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করতে সহায়ক।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে: সজনে ডাটা ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়িয়ে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে: পটাসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই সবজি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
হাড় ও দাঁতের গঠন মজবুত করে: এতে প্রচুর ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়াম থাকায় এটি হাড় ও দাঁতের গঠন শক্তিশালী করে এবং হাড়ক্ষয় রোধ করে।
রক্তস্বল্পতা দূর করে: আয়রনের ভালো উৎস হওয়ায় এটি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়িয়ে অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সহায়ক ভূমিকা রাখে।
ত্বক ও চুলের যত্ন নেয়: এতে ভিটামিন এ ও সি রয়েছে, যা ত্বক উজ্জ্বল রাখে, বলিরেখা দূর করে এবং চুলের বৃদ্ধি ও শক্তি বাড়ায়।
প্রদাহ কমায়: অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান থাকায় এটি বাত, আর্থ্রাইটিস ও অন্যান্য প্রদাহজনিত রোগের ব্যথা উপশম করে।
ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফ্ল্যাভোনয়েড শরীর থেকে টক্সিন দূর করে ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে: কম ক্যালরি ও বেশি ফাইবার থাকায় এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, মেটাবলিজম বাড়ায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।
সজনে ডাটা শুধু সুস্বাদু নয়, এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। নিয়মিত খেলে শরীরে ইতিবাচক পরিবর্তন দেখা যায়।
এফপি/টিএ
