যে ডাল খেলে কমবে ইউরিক এ সি ড

যখন শরীরে ইউরিক এসিডের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়ে যায়, তখন তা জয়েন্টে ব্যথা, ফোলাভাব এবং গেঁটেবাতের মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ইউরিক এসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

কিছু খাবার ইউরিক এসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। বিশেষ করে কিছু ডাল খাওয়া এই পরিস্থিতিতে ক্ষতিকারক হতে পারে।

চলুন, জেনে নেওয়া যাক উচ্চ ইউরিক এসিডযুক্ত ব্যক্তিদের কোন ডাল খাওয়া উচিত নয় এবং কেন—

ইউরিক এসিড ও পিউরিনের মধ্যে সম্পর্ক

শরীরে পিউরিনের ভাঙনের মাধ্যমে ইউরিক এসিড তৈরি হয়। পিউরিন হলো এক ধরণের যৌগ, যা কিছু খাবারে পাওয়া যায়। যখন পিউরিনের মাত্রা বেশি থাকে, তখন এটি ইউরিক এসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। অতএব, উচ্চ পিউরিনযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।

উচ্চ ইউরিক এসিডে ক্ষতিকারক ডাল

মসুর ডাল

মসুর ডালে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ইউরিক এসিডের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। যদিও এটি প্রোটিন ও ফাইবারের একটি ভালো উৎস, তবে যাদের ইউরিক এসিড বেশি তাদের এটি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।

বিউলি ডাল

অড়হর ডালে উচ্চ পরিমাণে পিউরিন থাকে।

চলুন, জেনে নেওয়া যাক উচ্চ ইউরিক এসিডযুক্ত ব্যক্তিদের কোন ডাল খাওয়া উচিত নয় এবং কেন—

ইউরিক এসিড ও পিউরিনের মধ্যে সম্পর্ক

শরীরে পিউরিনের ভাঙনের মাধ্যমে ইউরিক এসিড তৈরি হয়। পিউরিন হলো এক ধরণের যৌগ, যা কিছু খাবারে পাওয়া যায়। যখন পিউরিনের মাত্রা বেশি থাকে, তখন এটি ইউরিক এসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। অতএব, উচ্চ পিউরিনযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। এতে গাউট ও ইউরিক এসিডের সমস্যা বাড়তে পারে। তাই এটি থেকে এড়িয়ে চলা উচিত।

ছোলার ডাল

ছোলা ডালে মাঝারি পরিমাণে পিউরিন থাকে। যদিও এটি পুষ্টিকর, উচ্চ ইউরিক এসিডযুক্ত ব্যক্তিদের এটি বেশি পরিমাণে খাওয়া এড়ানো উচিত।

রাজমা

রাজমায় প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে।
এটি ইউরিক এসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে এবং জয়েন্টগুলোতে ব্যথা ও ফোলাভাব সৃষ্টি করতে পারে।

ইউরিক এসিডের জন্য নিরাপদ ডাল—

মুগ ডাল: মুগ ডাল হালকা এবং হজম করা সহজ। এতে পিউরিনের পরিমাণ কম, যা উচ্চ ইউরিক এসিডযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি নিরাপদ বিকল্প করে তোলে।
অড়হর ডাল: অড়হর ডাল সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে কারণ এতে পিউরিনের পরিমাণ কম থাকে।

এ ছাড়া এই বিষয়গুলি মনে রাখবেন—

সুষম খাদ্য গ্রহণ করুন: ডালের পাশাপাশি অন্যান্য খাবারেরও যত্ন নিন। সবুজ শাক-সবজি, ফলমূল এবং পর্যাপ্ত পানি খান।

চিকিৎসকের পরামর্শ নিন: যদি ইউরিক এসিডের মাত্রা বেশি থাকে, তাহলে আপনার খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনার আগে চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।

নিয়মিত ব্যায়াম করুন: শারীরিক কার্যকলাপ ইউরিক এসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

Share this news on:

সর্বশেষ

img
কারাগারে লিপি খান ভরসা Mar 17, 2025
img
এমআরটি পুলিশ সদস্য দ্বারা লাঞ্ছিত, কর্মবিরতির ঘোষণা মেট্রোরেল কর্মীদের Mar 17, 2025
img
ধর্ষণ শব্দ এড়ানোর মন্তব্যের নিন্দা প্রধান উপদেষ্টার কার্যালয়ের Mar 17, 2025
img
উখিয়া রোহিঙ্গা ক্যাম্পে যুবককে হাতুড়ি দিয়ে পিটিয়ে হত্যা Mar 17, 2025
img
ফুল কিনতে যাওয়া তরুণীকে সংঘবদ্ধ ধর্ষণ, দুই ছাত্রদল নেতাসহ আটক ৪ Mar 17, 2025
img
শাকিব সম্পর্কে যা বললেন যীশু Mar 17, 2025
img
টর্নেডোর আঘাতে লণ্ডভণ্ড যুক্তরাষ্ট্র Mar 17, 2025
img
নির্বাচিত সরকারের হাতে ক্ষমতা হস্তান্তর করে স্থিতিশীলতা রক্ষা করা উচিত: মির্জা ফখরুল Mar 17, 2025
img
ইরানের পরমাণু অস্ত্রধর হওয়া ঠেকাতে বিবেচনায় সম্ভাব্য সব উপায়: যুক্তরাষ্ট্র Mar 17, 2025
img
৬ কোটি টাকার সেতুতে উঠতে হয় মই বেয়ে Mar 17, 2025