ঘড়ি ধরে বা ডায়েট চার্ট অনুসরণ করে খাবার খাওয়া সম্ভব হয় না। মাঝে মাঝে বাড়ির খাবারের ক্ষেত্রেও অনিয়ম হয়ে যায়। বিরিয়ানি, মোমো, তেলে ভাজা খাবার বাঙালির প্রিয় হলেও স্বাস্থ্যকর নয়। এগুলো বেশি খেলে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
তবে কিছু খাবার বা পানীয় রয়েছে যা লিভার ডিটক্সিফিকেশন বা পরিস্কার করতে সাহায্য করে।
লিভার শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। সকালে খালি পেটে ডিটক্স ওয়াটার খেলে একদিনেই লিভার টক্সিন মুক্ত হওয়া সম্ভব নয়। লিভারের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনা জরুরি।
প্রক্রিয়াজাত খাবার, চিনিযুক্ত খাবার এবং অস্বাস্থ্যকর ফ্যাটযুক্ত খাবার কমাতে হবে। মদ্যপান এড়িয়ে চলতে হবে। অ্যালকোহল লিভারের কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।
ফ্যাটি লিভার, হাই কোলেস্টেরল ও অতিরিক্ত ওজনের মতো সমস্যাগুলি প্রধানত অস্বাস্থ্যকর ডায়েটের কারণে ঘটে।
তাই লিভারের সুস্থতা নিশ্চিত করতে সুষম আহারের দিকে মনোযোগ দিতে হবে।
আপনার প্রতিদিনের খাদ্যাভাসে শাকসবজি, ফল, ডাল, চিয়া সিড, মুরগি, ডিম রাখতে পারেন। লিভার ডিটক্সিফিকেশনে ওটস, কিনোয়া খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন পুষ্টিবিদেরা। এ ছাড়া প্রচুর পরিমাণে পানি খাওয়া জরুরি। যা লিভারকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
হলুদ ও আদা লিভারের জন্য উপকারী।
আরএ/এসএন
