লিভার সুস্থ রাখতে কিছু খাবার এড়িয়ে চলা জরুরি, কারণ এগুলো লিভারের ওপর চাপ সৃষ্টি করে এবং দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতি করতে পারে। নিচে এমন কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হলো—
লিভারের জন্য ক্ষতিকর খাবার
1. অতিরিক্ত চিনি ও মিষ্টিজাতীয় খাবার
- অতিরিক্ত চিনি লিভারে ফ্যাট জমার অন্যতম কারণ হতে পারে, যা ফ্যাটি লিভার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
2. ভাজাপোড়া ও প্রসেসড ফুড
- উচ্চমাত্রার ট্রান্স ফ্যাট ও সংরক্ষণকারী রাসায়নিক থাকে, যা লিভারের কার্যকারিতা নষ্ট করতে পারে।
3. অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবার
- লবণ বেশি খেলে লিভারে ফাইব্রোসিসের ঝুঁকি বাড়ে, যা দীর্ঘমেয়াদে সিরোসিসে রূপ নিতে পারে।
4. অ্যালকোহল
- অতিরিক্ত অ্যালকোহল লিভারের কোষ ধ্বংস করতে পারে, যা লিভার সিরোসিসের কারণ হতে পারে।
5. সোডা ও কার্বোনেটেড ড্রিঙ্কস
- এগুলোতে উচ্চমাত্রার ফ্রুকটোজ থাকে, যা লিভারে চর্বি জমার অন্যতম কারণ।
6. রেড মিট ও উচ্চমাত্রার প্রোটিন
- অতিরিক্ত প্রাণিজ প্রোটিন হজমের পর অ্যামোনিয়া তৈরি করে, যা লিভারের ওপর চাপ ফেলে।
7. ফাস্ট ফুড ও অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার
- এসব খাবার লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমিয়ে ফ্যাটি লিভার রোগ সৃষ্টি করতে পারে।
লিভার সুস্থ রাখতে করণীয়
পর্যাপ্ত পানি পান করুন।
তাজা ফল ও শাকসবজি খান।
প্রক্রিয়াজাত খাবার কমিয়ে দিন।
নিয়মিত শরীরচর্চা করুন।
আপনার লিভার ভালো রাখতে খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনা গুরুত্বপূর্ণ!
