বহুকাল আগে থেকেই কোষ্ঠকাঠিন্য ও পেটের নানা সমস্যার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে ইসবগুলের ভুসি। গাছের ডালে লেগে থাকা একটি বিশেষ সাদা রঙের বীজকে ইসবগুলের ভুসি বলা হয়। এই ভুসি পেটের সমস্যা প্রতিরোধে খুবই কার্যকরী। তবে ইসবগুলের ভুসির আরো অনেক উপকারিতা রয়েছে।
আর এই উপকারিতা দ্বিগুণ হয়ে যায়, যদি এর সঙ্গে মাত্র একটি সাধারণ রান্নাঘরের উপাদান মেশানো হয়।
সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে ইসবগুল ও কালিজিরা মিশিয়ে এক গ্লাস পানি পান করলে আপনি বিশেষ উপকার পাবেন। চলুন জানি, এই পানীয়টির বিশেষ গুণাগুণ সম্পর্কে।
হজমের জন্য উপকারী
ইসবগুলে প্রচুর ফাইবার থাকে।
যা মলত্যাগে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। ইসবগুলের ভুসি পেটের জলীয় অংশ দ্রুত শোষণ করে। ফলে হজমের সমস্যা কমে।
ওজন কমানো
ইসবগুলের ফাইবার আপনার পেট দীর্ঘ সময় ভরা রাখে।
যার ফলে অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলা সম্ভব হয়।
হৃদরোগ সুস্থ রাখে
ইসবগুল ও কালিজিরার পানীয়তে এক চামচ অলিভ অয়েল যোগ করলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়। এটি আপনার হার্টকে সুস্থ রাখে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ
ইসবগুল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে।
আরএ/এসএন
