কাজের উদ্দেশ্যে বাইরে গেলে আমরা অনেকেই ঠান্ডা শরবত খেতে চাই। রাস্তায় হাতের কাছে সহজে পাওয়া এসব শরবত কিনে খাই। রাস্তার ধারে বিক্রি হওয়া রং মেশানো শরবত বা ঠান্ডা পানীয় খেলে টাইফয়েড ও অন্যান্য গুরুতর রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে। বিশেষ করে, এই পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত বাণিজ্যিক বরফের রাসায়নিক উপাদান শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। শিশু এবং বয়স্কদের এই ধরনের পানীয় থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা।
বাণিজ্যিক বরফ সাধারণত অপরিশোধিত পানি থেকে তৈরি হয়, যা পানযোগ্য নয়।
এই বরফ দিয়ে তৈরি শরবত বা ঠান্ডা পানীয় খেলে টাইফয়েড, জন্ডিস, পেটের রোগ ছাড়াও নার্ভের অসুখ ও কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়তে পারে। বিশেষ করে, মাছ, মাংস বা মৃতদেহ সংরক্ষণের জন্য যে বরফ ব্যবহার করা হয়, তা অনেক সময় অবৈধভাবে বাজারে চলে আসে। এই বরফে ভারী ধাতু, দূষিত পদার্থ ও বিসফেনল (এক ধরনের রাসায়নিক যা প্লাস্টিক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়) থাকতে পারে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। এসব বরফের দাম কম, তবে তা শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
বাণিজ্যিক বরফ দিয়ে তৈরি শরবত খেলে টাইফয়েডের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ হতে পারে, বিষক্রিয়াও ঘটতে পারে। তাই শিশুদের এমন পানীয় খাওয়ানো উচিত নয়।
আরএ/টিএ
