দিলীপ-এর পারিশ্রমিক বাড়িয়ে দিলেন ফারাহ খান!

সম্প্রতি জ্যাকি শ্রফ-এর বাড়িতে নিজের চলমান চিত্রমাধ্যমের অনুষ্ঠানের কাজে গিয়েছিলেন ফরাহ। সঙ্গে ছিলেন তাঁর দীর্ঘদিনের রন্ধনশিল্পী দিলীপও। সেখানে আড্ডার ফাঁকেই মজার ছলে দিলীপের পারিশ্রমিক বাড়ানোর কথা বলেন ফরাহ, আর সেই কথাতেই তৈরি হয় হাসির মুহূর্ত।

জ্যাকির মেয়ে কৃষ্ণা শ্রফ-এর প্রসঙ্গ তুলেই ফারাহ বলেন, সম্প্রতি তিনি একটি নতুন অনুষ্ঠানে অংশ নিয়েছেন, যার নাম ‘পঞ্চাশ’। সেই কথার সূত্র ধরে দিলীপকে উদ্দেশ করে জানান, এবার থেকে তাঁর পারিশ্রমিকও হবে পঞ্চাশ। কথাটি শুনেই দিলীপের মুখে বিস্ময় তাঁর ধারণা, বুঝি পঞ্চাশ হাজার টাকা বাড়ছে বেতন। কিন্তু সঙ্গে সঙ্গেই হাসতে হাসতে ফরাহ জানিয়ে দেন, সেটি ছিল নিছক রসিকতা।

যদিও বাস্তবের অঙ্ক কিন্তু কম নয়। জানা যাচ্ছে, বর্তমানে মাসে প্রায় এক লক্ষ টাকা পারিশ্রমিক পান দিলীপ। তবে এই জায়গায় পৌঁছাতে তাঁকে পেরোতে হয়েছে দীর্ঘ পথ।

প্রায় এগারো বছর আগে ফরাহর বাড়িতে কাজ শুরু করেছিলেন তিনি। তখন মাসিক পারিশ্রমিক ছিল কুড়ি হাজার টাকা। তারও বহু আগে দিল্লির একটি খাবারের দোকানে মাত্র তিনশ টাকা বেতনে রান্নার কাজ শুরু করেন।

বেশি আয়ের আশায় পরে মুম্বাইয়ে পাড়ি জমান দিলীপ। ছোট একটি খাবারের দোকানে কাজ করতে করতেই রান্নার দক্ষতা নজরে পড়ে যায়। সেখান থেকেই সুযোগ আসে ফারাহর বাড়িতে কাজের।

সময়ের সঙ্গে তিনি হয়ে ওঠেন পরিবারের আস্থার মানুষ। নানা ধরনের রান্নায় দক্ষতা অর্জন করেন, আর ধীরে ধীরে পারিশ্রমিকও বাড়তে থাকে।

আজ শুধু রন্ধনশিল্পী নন, ফারাহর বিভিন্ন অনুষ্ঠানে তাঁর উপস্থিতিও দর্শকদের কাছে পরিচিত হয়ে উঠেছে। রান্নাঘর থেকে ক্যামেরার সামনে দিলীপের এই পথচলা এখন অনেকের কাছেই অনুপ্রেরণার গল্প।

পিআর/টিএ