পবিত্র রমজান মাস শুরু হয়েছে এবং পৃথিবীজুড়ে কোটি কোটি মুসলমান সুবহে সাদিক থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত রোজা পালন করছেন। সূর্যাস্তের পর ইফতার করা হয়। আমাদের দেশে রোজায় সাধারণত ভাজাপোড়া খাবার তৈরি হয় এবং সাথে থাকে মৌসুমী ফল, যার মধ্যে তরমুজ অন্যতম। তরমুজ যেমন রসালো, তেমনি স্বাদেও অসাধারণ। এবারের ইফতারে তরমুজ একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হতে পারে।
রোজার পর শরীরে পানির অভাব দেখা দেয়, তাই ইফতার সময় আমাদের পুষ্টিকর খাবার নির্বাচন করা জরুরি। তরমুজে প্রচুর পানি থাকার কারণে এটি শরীরের পানির ঘাটতি পূরণে সহায়তা করে এবং এতে থাকা পুষ্টি উপাদানও আমাদের শরীরের পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সাহায্য করবে।
চলুন জেনে নেওয়া যাক ইফতারে তরমুজের উপকারিতা-
পানির ঘাটতি পূরণ
দীর্ঘ সময় পানাহার থেকে বিরত থাকার কারণে শরীর পানি শূন্য হয়ে পড়ে। তাই ইফতারের সময় তরমুজ খেলে সে ঘাটতি অনেকাংশে পূরণ করা যায়। সে সঙ্গে পুষ্টির ঘাটতিও পূরণ হয়।
প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইট
তরমুজে পটাশিয়ামের পাশাপাশি ইলেক্ট্রোলাইটও থাকে, যা সঠিক তারল্য ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং পেশির কার্যকারিতায় সহায়তা করে। তাই ইফতারে তরমুজ রাখতেই পারেন।
ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
তরমুজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। ইফতারে তরমুজ রাখলে পানিশূন্যতার পাশাপাশি সুস্থতাও বজায় থাকবে।
ক্যালোরি কম
যারা এবারের রোজায় ডায়েট বা ওজন কমাবেন বলে ভাবছেন তারা ইফতারে তরমুজ রাখতে পারেন। তরমুজ এমন একটি ফল যা ওজন বৃদ্ধির ভয় ছাড়াই মিষ্টি খাবার উপভোগ করতে দেয়।
এস এস / টিএ
