আমাদের মধ্যে অনেকেরই খাবারের সঙ্গে কাঁচা মরিচ খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। ভাত, রুটি, মুড়ি-চানাচুর— যাই বলেন না কেন, অনেক কিছুর সঙ্গেই কাঁচা মরিচ খাওয়া যা। কেউ কম খান আবার কেউ বেশি। কাঁচা মরিচ খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।
তবে অতিরিক্ত খেলে কী হয়— তা অনেকেই জানেন না। এতে একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। চলুন, জেনে নেওয়া যাক।
অতিরিক্ত কাঁচা মরিচ খেলে কী হয়
পেট জ্বালা: অতিরিক্ত পরিমাণে কাঁচা মরিচ খেলে পেটে ব্যথা হতে পারে।পেট জ্বালা করতে পারে। এ ছাড়া আলসারের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এর প্রভাবে শরীরে অনেক জটিল সমস্যা হতে পারে। পরপর কয়েকদিন বেশি পরিমাণে কাঁচা মরিচ খাওয়া হয়ে গেলে পেটের সমস্যায় মারাত্মকভাবে ভুগতে পারেন।পেটে ব্যথা ও জ্বালার পাশাপাশি আরো অনেক ধরনের কষ্টকর অস্বস্তি হতে পারে। তাই সাবধানে থাকা জরুরি।
এসিডিটি: যাদের এসিডিটির সমস্যা রয়েছে তারা অতিরিক্ত পরিমাণে কাঁচা মরিচ একেবারেই খাবেন না। বেশি কাঁচা মরিচ খেলে এসিড রিফ্লাক্সের পরিমাণ বেড়ে যায়। তীব্র এসিডিটির সমস্যায় ভুগতে পারেন।কিছু খেলেই চোঁয়া ঢেকুর উঠতে পারে। গলা জ্বালা করতে পারে সামান্য কিছু খেলেই। খালি পেটে সামান্য সময় থাকলেই ঢেকুরের সঙ্গে মুখে টক পানি উঠে আসতে পারে, যা এসিড রিফ্লাক্সের ফলাফল।
বদহজম: অতিরিক্ত পরিমাণে কাঁচা মরিচ খেয়ে ফেললে বদহজমের সমস্যা বাড়বে। তাই পেটের সমস্যা থাকলে কাঁচা মরিচ বেশি খাবেন না। প্রচুর পরিমাণে কাঁচা মরিচ খেয়ে ফেললে ডায়েরিয়ার মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে মারাত্মক আকারে। বদহজমের সমস্যা বেশি হলে তার সঙ্গে সঙ্গে বাড়বে এসিডিটি ও গ্যাসের সমস্যাও।
ত্বকের সমস্যা: বেশি পরিমাণে কাঁচা মরিচ খেয়ে ফেললে ত্বকেও ইরিটেশন হতে পারে। তাই যাদের ত্বক সেনসিটিভ, তারা সতর্ক থাকুন। অতিরিক্ত কাঁচা মরিচ খেলে অনেক সময় ত্বকে জ্বালা, যন্ত্রণা, র্যাশ, চুলকানি, লালচেভাব দেখা যায়। এগুলো সবই প্রায় অ্যালার্জির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। তাই প্রচুর পরিমাণে কাঁচা মরিচ খাওয়ার অভ্যাস ত্যাগ করাই ভালো।
এফপি/এস এন
