স্বাস্থ্যকর ফল আমলকি সম্পর্কে কিছু তথ্য জেনে নিন

স্বাস্থ্যকর ও ঔষধি ফল হিসেবে আমলকির পরিচিতি সুপ্রাচীন। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও বিভিন্ন ভিটামিনে সমৃদ্ধ এই ফলটি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে অত্যন্ত কার্যকর। চুল পড়া ও হজমের সমস্যা দূর করতে এবং দৃষ্টি শক্তি বাড়াতে আমলকির খ্যাতি রয়েছে।

আমলকি একটি শীতকালীন ফল। সাধারণত আমলকি কাঁচা খাওয়া হয়। এছাড়াও আরও নানা উপায়ে এটি খাওয়া যেতে পারে।

আসুন আমলকি খাওয়ার নানা উপায় সম্পর্কে জেনে নিই-

আমলকি গুড়ো

যেহেতু ফলটি সারা বছর সহজলভ্য নয় তাই এটি শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হয়। আমলকির শুকনো গুড়ো বাজারে সহজলভ্য। এক গ্লাস পানির সাথে এক চামচ আমলকি গুড়ো মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে পান করলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং পাকস্থলির কার্যকারিতা বজায় থাকে।

রস

সকালে খালি পেটে ২০ মিলিগ্রাম আমলকির রস এক গ্লাস উষ্ণ পানির সাথে খেলেও হজমের সমস্যা দূর হয়।

মোরব্বা বা আঁচার

শীতকালে তাজা আমলকি থেকে মোরব্বা বা আঁচার তৈরি করা যেতে পারে। যা প্রতিবেলা খাবারের সাথে গ্রহণ করা যাবে।

আমলকি শুকনো

আপনি তাজা আমলকি ফালি ফালি করে কেটে রোদে শুকিয়ে তা সংরক্ষণ করতে পারেন। যা যেকোন সময় চুষে খাওয়া যাবে।

চমনপ্রাস

চমনপ্রাসের মূল উপাদান হচ্ছে আমলকি। আপনি চাইলে সকালে গরম পানির সাথে এক চামচ চমনপ্রাস মিশিয়েও খেতে পারেন। এছাড়াও বাজারে আমলকির গুণাগুণ সম্পন্ন বিভিন্ন সাপ্লিমেন্ট কিনতে পাওয়া যায়, তবে সরাসরি আমলকি খাওয়াই সর্বোত্তম।

(মূল লেখা: ভারতীয় ভেষজ চিকিৎসক ড. দিক্সা ভাবসার) তথ্যসূত্র: ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস।

 

টাইমস/ইনজে/এসএন

Share this news on:

সর্বশেষ

img
ইউরোপজুড়ে প্রচণ্ড তাপপ্রবাহ, তুরস্কে ভয়াবহ দাবানল Jul 03, 2025
img
কফি খাচ্ছিলাম, চিল করছিলাম, মুহূর্তেই দেখি পাঁচ উইকেট নেই : তাসকিন Jul 03, 2025
img
২০২৪-২৫ অর্থবছরে রপ্তানি আয়ে ৮.৫৮ শতাংশ প্রবৃদ্ধি Jul 03, 2025
img
১০ জুলাই থেকে টিভিতে দেখা যাবে ‘ব্যাচেলর পয়েন্ট সিজন ৫’ Jul 03, 2025
img
চাঁদপুরে বৈষম্যবিরোধী আন্দোলনে হত্যা মামলার প্রধান আসামি গ্রেফতার Jul 03, 2025
img
ইরানে আশুরা উদযাপন করা হয় যেভাবে Jul 03, 2025
img
ট্রাম্পের ‘বিগ বিউটিফুল বিল’ ঘিরে রিপাবলিকান দলে বিভাজন Jul 03, 2025
img
এক বছরেই মানুষ বিরক্ত, অনেকের মুখোশ খুলে গেছে : গোলাম মাওলা রনি Jul 03, 2025
img
বান্দরবানে সেনা অভিযানে দুই কেএনএ সদস্য নিহত Jul 03, 2025
img
৬ রানে ৭ উইকেট পতনের ব্যাখ্যা দিলেন মিরাজ Jul 03, 2025
img
এশিয়ান কাপে মূল পর্বে জায়গা করে নেওয়ায় শিষ্যদের প্রশংসায় বাটলার Jul 03, 2025
img
থাইল্যান্ডে ১ দিনের প্রধানমন্ত্রী সুরিয়া Jul 03, 2025
img
সাবেক এমপি ও ক্রিকেটার দুর্জয় গ্রেফতার হলেন যে মামলায় Jul 03, 2025
img
ঢাকায় বৃষ্টির পর বায়ুমানের উন্নতি, দূষণের শীর্ষে কিনশাসা Jul 03, 2025
img
ইন্দোনেশিয়ার বালিতে অর্ধশতাধিক আরোহী নিয়ে ফেরিডুবি, নিখোঁজ ৪৩ জন Jul 03, 2025
img
উঠে গেল নিষেধাজ্ঞা, ভারতে দেখা যাচ্ছে পাকিস্তানি তারকাদের Jul 03, 2025
img
হাসিনার বিচার নিশ্চিত করতে হবে: নাহিদ ইসলাম Jul 03, 2025
img
ঠিকঠাক নির্বাচন হলে জনগণ আত্মবিশ্বাসী হবে : মাসুদ কামাল Jul 03, 2025
img
পাকিস্তানি ক্রিকেটারের জন্য নষ্ট হয় আমিরের বিয়ে! Jul 03, 2025
img
এআইয়ের কারণে মাইক্রোসফট থেকে বাদ পড়ছে ৯ হাজার কর্মী Jul 03, 2025