স্বাস্থ্যকর ফল আমলকি সম্পর্কে কিছু তথ্য জেনে নিন

স্বাস্থ্যকর ও ঔষধি ফল হিসেবে আমলকির পরিচিতি সুপ্রাচীন। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও বিভিন্ন ভিটামিনে সমৃদ্ধ এই ফলটি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে অত্যন্ত কার্যকর। চুল পড়া ও হজমের সমস্যা দূর করতে এবং দৃষ্টি শক্তি বাড়াতে আমলকির খ্যাতি রয়েছে।

আমলকি একটি শীতকালীন ফল। সাধারণত আমলকি কাঁচা খাওয়া হয়। এছাড়াও আরও নানা উপায়ে এটি খাওয়া যেতে পারে।

আসুন আমলকি খাওয়ার নানা উপায় সম্পর্কে জেনে নিই-

আমলকি গুড়ো

যেহেতু ফলটি সারা বছর সহজলভ্য নয় তাই এটি শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হয়। আমলকির শুকনো গুড়ো বাজারে সহজলভ্য। এক গ্লাস পানির সাথে এক চামচ আমলকি গুড়ো মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে পান করলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং পাকস্থলির কার্যকারিতা বজায় থাকে।

রস

সকালে খালি পেটে ২০ মিলিগ্রাম আমলকির রস এক গ্লাস উষ্ণ পানির সাথে খেলেও হজমের সমস্যা দূর হয়।

মোরব্বা বা আঁচার

শীতকালে তাজা আমলকি থেকে মোরব্বা বা আঁচার তৈরি করা যেতে পারে। যা প্রতিবেলা খাবারের সাথে গ্রহণ করা যাবে।

আমলকি শুকনো

আপনি তাজা আমলকি ফালি ফালি করে কেটে রোদে শুকিয়ে তা সংরক্ষণ করতে পারেন। যা যেকোন সময় চুষে খাওয়া যাবে।

চমনপ্রাস

চমনপ্রাসের মূল উপাদান হচ্ছে আমলকি। আপনি চাইলে সকালে গরম পানির সাথে এক চামচ চমনপ্রাস মিশিয়েও খেতে পারেন। এছাড়াও বাজারে আমলকির গুণাগুণ সম্পন্ন বিভিন্ন সাপ্লিমেন্ট কিনতে পাওয়া যায়, তবে সরাসরি আমলকি খাওয়াই সর্বোত্তম।

(মূল লেখা: ভারতীয় ভেষজ চিকিৎসক ড. দিক্সা ভাবসার) তথ্যসূত্র: ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস।

 

টাইমস/ইনজে/এসএন

Share this news on:

সর্বশেষ

img
নিউ নর্মালে সশরীর পরীক্ষা অনুষ্ঠিত চবির যোগাযোগ ও সাংবাদিকতা বিভাগে Sep 20, 2021
img
রাশিয়ায় বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে বন্দুক হামলা, নিহত ৮ Sep 20, 2021
img
রাশিয়ার ক্ষমতায় আবার পুতিন! Sep 20, 2021
img
অস্ত্র মামলায় স্বাস্থ্যের মালেকের ৩০ বছর কারাদণ্ড Sep 20, 2021
img
নির্বাচনি সহিংসতায় কক্সবাজারে প্রাণহানি Sep 20, 2021
img
চ্যাম্পিয়ন হওয়ার ঘোষণা দিয়ে ২০২৩ বিশ্বকাপে যেতে চাই: তামিম Sep 20, 2021
ধর্মীয় দৃষ্টিভঙ্গি ও বিতর্ককে সঙ্গে নিয়েই বাড়ছে ট্যাটু করার প্রবণতা Sep 20, 2021
img
বাংলাদেশ থেকে থাই ভিসা আবেদনের স্থগিতাদেশ প্রত্যাহার Sep 20, 2021
img
আফগানিস্তানে নারীবিষয়ক মন্ত্রণালয় বন্ধ করায় নারীদের বিক্ষোভ Sep 20, 2021
img
১৬০ ইউপিতে ভোট চলছে, বিনা ভোটে নির্বাচিত ৪৪ Sep 20, 2021