কোন খাবারগুলোয় পাবেন ভিটামিন বি১২

ভিটামিন বি১২ আমাদের শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। এটি স্নায়ুর কার্যকারিতা বজায় রাখা, ডিএনএ তৈরি এবং লোহিত রক্তকণিকা গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন বি১২ এর অভাব ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং স্নায়বিক সমস্যাও তৈরি করতে পারে। যেহেতু আমাদের শরীর প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন বি১২ তৈরি করে না, তাই আমাদের খাদ্য বা সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে এটি গ্রহণ করতে হবে। বি১২ এর মাত্রা বাড়ানোর প্রাকৃতিক উপায় জেনে নিন-

১. লিভার এবং কিডনি
ভেড়া, গরু বা খাসির মাংস, লিভার এবং কিডনি ভিটামিন বি১২ এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎসের মধ্যে একটি। প্রতিদিন অল্প করে খেলেই এই ভিটামিনের ঘাটতি মেটানো সম্ভব। তাই আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি মেটাতে নিয়মিত এ ধরনের খাবার রাখতে পারেন আপনার খাদ্যতালিকায়।

২. মাছ
স্যামন, টুনা এবং সার্ডিনের মতো ফ্যাটি মাছ কেবল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ নয় বরং ভিটামিন বি১২-তেও ভরপুর। স্যামন ফিশ প্রস্তাবিত বি১২ গ্রহণের প্রায় ৮০% সরবরাহ করতে পারে, যা প্রাকৃতিকভাবে এই ভিটামিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে।

৩. দুগ্ধজাত পণ্য
দুধ, পনির এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্যে মাঝারি পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে। এই খাবারগুলো বিশেষ করে নিরামিষাশীদের জন্য উপকারী, যারা মাংস খান না কিন্তু পর্যাপ্ত বি১২ মাত্রা বজায় রাখতে চান। শক্তিশালী খাবারের সঙ্গে এগুলো যুক্ত করলে গ্রহণ আরও বৃদ্ধি পেতে পারে।

৪. ডিম
ডিম, বিশেষ করে কুসুম, ভিটামিন বি১২-এর একটি দুর্দান্ত উৎস। এটি উচ্চমানের প্রোটিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিও সরবরাহ করে। আপনার দিনের পুষ্টিকর শুরুর জন্য ডিম সিদ্ধ, স্ক্র্যাম্বল বা অমলেটে মিশিয়ে খাদ্যতালিকায় যোগ করুন।

৫. সিরিয়াল এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ
যারা নিরামিষ খাবার খান তাদের জন্য শক্তিশালী খাবার যেমন ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ (সয়া, বাদাম, ওটস) ভিটামিন বি১২ এর চমৎকার উৎস।পর্যাপ্ত পরিমাণে বি১২ পেতে নিয়মিত এ ধরনের খাবার খেতে পারেন।

আরএ/টিএ

Share this news on:

সর্বশেষ

img
চাঁদা সাবধানে নিয়েন, ডিজিএফআই অডিও-ভিডিও রেখে দিচ্ছে: ইলিয়াস Jul 08, 2025
img
বিএনপির সঙ্গে চীনের রাষ্ট্রদূতের সৌজন্য সাক্ষাৎ Jul 08, 2025
img
একসঙ্গে রুমে ছিলেন কমল হাসন-রেখা, আচমকা হাজির হয়ে অভিনেতাকে ধমক দিয়েছিলেন তার স্ত্রী! Jul 08, 2025
মায়ের জন্য যোগ্য সঙ্গী চাই বাঁধনের মেয়ে সায়রা Jul 08, 2025
মুরাদনগরে মবের মূল হোতা বাচ্চু মেম্বার,যা জানাল র‍্যাব Jul 08, 2025
img
চলচ্চিত্র অভিনেতা ডিপজলের বিরুদ্ধে মামলা Jul 08, 2025
img
মবই অন্তর্বর্তীকালীন সরকারের শক্তি: শামীম হায়দার Jul 08, 2025
img
আর্জেন্টিনার রদ্রিগো ডি পলকে প্রস্তাব দিল মেসির মায়ামি Jul 08, 2025
img
কক্সবাজারে সমুদ্রে গোসলে নেমে প্রাণ গেল চবি শিক্ষার্থীর, নিখোঁজ ২ Jul 08, 2025
img
‘রিংকিকে ছাড়ুন, আমি তো আয়ুষ্মান খুরানার ঠোঁটে চুমু খেয়েছি’, সচিব জিতেন্দ্র কুমার Jul 08, 2025
img
‘উদ্ভট’ ফ্যাশন সেন্সের কারণে কটাক্ষের মুখে নেহা কক্কর Jul 08, 2025
ট্রাম্পের চিঠি ড. ইউনূসকে, বাংলাদেশি পণ্যে ৩৫% শুল্ক Jul 08, 2025
img
নীল সিনেমায় যোগ দিচ্ছেন আসামের জনপ্রিয় ইনফ্লুয়েন্সার অর্চিতা ফুকান! Jul 08, 2025
img
ফুটবল আমাকে কল্পনার চেয়েও বেশি কিছু দিয়েছে, বিদায় বেলায় রাকিটিচ Jul 08, 2025
img
জুলাই পদযাত্রায় আজ মেহেরপুরে যাচ্ছেন এনসিপির নেতৃবৃন্দ Jul 08, 2025
img
আজ থেকে ইবতেদায়ি মাদ্রাসা এমপিওভুক্তির অনলাইন আবেদন শুরু Jul 08, 2025
img
৪১ বছর বয়সেই না ফেরার দেশে চলে গেলেন আন্তর্জাতিক আম্পায়ার Jul 08, 2025
img
ভারতের সঙ্গে বাণিজ্য চুক্তি প্রায় চূড়ান্ত, জানালেন ট্রাম্প Jul 08, 2025
img
পাকিস্তানে ভারী বৃষ্টির বন্যায় ১৯ জনের প্রাণহানি Jul 08, 2025
img
উইন-উইন সমাধানে ওয়াশিংটনের সঙ্গে শুল্ক চুক্তি করতে আগ্রহী ঢাকা: প্রেস সচিব Jul 08, 2025