কোন খাবারগুলোয় পাবেন ভিটামিন বি১২

ভিটামিন বি১২ আমাদের শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। এটি স্নায়ুর কার্যকারিতা বজায় রাখা, ডিএনএ তৈরি এবং লোহিত রক্তকণিকা গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন বি১২ এর অভাব ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং স্নায়বিক সমস্যাও তৈরি করতে পারে। যেহেতু আমাদের শরীর প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন বি১২ তৈরি করে না, তাই আমাদের খাদ্য বা সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে এটি গ্রহণ করতে হবে। বি১২ এর মাত্রা বাড়ানোর প্রাকৃতিক উপায় জেনে নিন-

১. লিভার এবং কিডনি
ভেড়া, গরু বা খাসির মাংস, লিভার এবং কিডনি ভিটামিন বি১২ এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎসের মধ্যে একটি। প্রতিদিন অল্প করে খেলেই এই ভিটামিনের ঘাটতি মেটানো সম্ভব। তাই আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি মেটাতে নিয়মিত এ ধরনের খাবার রাখতে পারেন আপনার খাদ্যতালিকায়।

২. মাছ
স্যামন, টুনা এবং সার্ডিনের মতো ফ্যাটি মাছ কেবল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ নয় বরং ভিটামিন বি১২-তেও ভরপুর। স্যামন ফিশ প্রস্তাবিত বি১২ গ্রহণের প্রায় ৮০% সরবরাহ করতে পারে, যা প্রাকৃতিকভাবে এই ভিটামিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে।

৩. দুগ্ধজাত পণ্য
দুধ, পনির এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্যে মাঝারি পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে। এই খাবারগুলো বিশেষ করে নিরামিষাশীদের জন্য উপকারী, যারা মাংস খান না কিন্তু পর্যাপ্ত বি১২ মাত্রা বজায় রাখতে চান। শক্তিশালী খাবারের সঙ্গে এগুলো যুক্ত করলে গ্রহণ আরও বৃদ্ধি পেতে পারে।

৪. ডিম
ডিম, বিশেষ করে কুসুম, ভিটামিন বি১২-এর একটি দুর্দান্ত উৎস। এটি উচ্চমানের প্রোটিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিও সরবরাহ করে। আপনার দিনের পুষ্টিকর শুরুর জন্য ডিম সিদ্ধ, স্ক্র্যাম্বল বা অমলেটে মিশিয়ে খাদ্যতালিকায় যোগ করুন।

৫. সিরিয়াল এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ
যারা নিরামিষ খাবার খান তাদের জন্য শক্তিশালী খাবার যেমন ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ (সয়া, বাদাম, ওটস) ভিটামিন বি১২ এর চমৎকার উৎস।পর্যাপ্ত পরিমাণে বি১২ পেতে নিয়মিত এ ধরনের খাবার খেতে পারেন।

আরএ/টিএ

Share this news on:

সর্বশেষ

img
বাংলাদেশের আকাশে আজ কালো মেঘের ঘনঘটা: হাসনাত আব্দুল্লাহ Jul 10, 2025
img
এনসিপি’র কেন্দ্রীয় কার্যালয়ের সামনে ফের ককটেল বিস্ফোরণ Jul 10, 2025
img
শাপলা যদি প্রতীক না হতে পারে তাহলে ধানের শীষও পারবে না: সারজিস আলম Jul 10, 2025
img
ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কে ৫ কিলোমিটার এলাকাজুড়ে দীর্ঘ যানজট Jul 10, 2025
img
আমাদের আন্তর্জাতিক মানের ক্রিকেটারের সংকট আছে: লিপু Jul 10, 2025
img
চুয়াডাঙ্গার দামুড়হুদা সীমান্তে ৯ কেজি রুপা জব্দ Jul 10, 2025
img
১৫ বছর আগের থেকে অনেক বেশি যোগ্য ও পরিবর্তিত তারেক রহমান: মান্না Jul 10, 2025
img
সুন্দরবনকে অপরাধমুক্ত রাখতে আইনশৃঙ্খলা বাহিনীকে পরিবেশ উপদেষ্টার নির্দেশ Jul 10, 2025
img
১৮ জুলাই বিনামূল্যে ১ জিবি ইন্টারনেট দিচ্ছে সরকার Jul 09, 2025
img
টি-টোয়েন্টি দলে সাইফউদ্দিনকে নেওয়ার কারণ জানালেন অধিনায়ক লিটন Jul 09, 2025
img
বিশ্ববাজারে পোশাক রপ্তানিতে দ্বিতীয় শীর্ষ স্থানে বাংলাদেশ Jul 09, 2025
img
জাতীয় সংসদ নির্বাচনের আগে ডিসি-এসপি পদে রদবদল হবে Jul 09, 2025
img
ইলন মাস্কের এক্সের প্রধান নির্বাহীর পদত্যাগের ঘোষণা Jul 09, 2025
img
সরকারি দপ্তরে গাড়ি কেনা ও বিদেশ সফর বন্ধে অর্থ মন্ত্রণালয়ের নির্দেশনা Jul 09, 2025
img
আগামী নির্বাচনে সেনাবাহিনী স্ট্রাইকিং ফোর্স হিসেবে থাকবে: প্রেস সচিব Jul 09, 2025
img
নির্বাচনে সিসি ক্যামেরার আওতায় থাকবে ভোটকেন্দ্র Jul 09, 2025
img
পলক কান্না করেননি, কান্না হয়ে গেছে: ইলিয়াস Jul 09, 2025
img
কারিগরি শিক্ষা বোর্ডের বৃহস্পতিবারের পরীক্ষা স্থগিত Jul 09, 2025
img
আমাদের জন্য কঠিন সিরিজ হবে : আসালাঙ্কা Jul 09, 2025
img
মাদ্রাসা শিক্ষা বোর্ডের বৃহস্পতিবারের আলিম পরীক্ষা স্থগিত Jul 09, 2025