• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • শুক্রবার, ২২ নভেম্বর ২০১৯, ৮ অগ্রহায়ণ ১৪২৬

কেন চিনির বদলে গুড়ের চা খাবেন

কেন চিনির বদলে গুড়ের চা খাবেন

ফিচার ডেস্ক০৭ নভেম্বর ২০১৯, ১১:১৭এএম, ঢাকা-বাংলাদেশ।

আপনি যদি চা প্রেমিক হয়ে থাকেন তাহলে হয়তো মনে করবেন, সকালে চমৎকার এক কাপ চা দিয়ে দিন শুরু করার থেকে ভালো কিছু হয় না। কিন্তু অনেকেই চিনির কারণে দৈনন্দিন চা পান সীমাবদ্ধ রাখতে বাধ্য হন। যদিও বিভিন্ন বাসাবাড়ি কিংবা চায়ের দোকানে চিনি ব্যবহার খুবই জনপ্রিয়, তবে এটি স্বাস্থ্যকর কিছু নয়।

ডায়াবেটিস রোগীর জন্য চিনির বিকল্প হিসেবে স্টেভিয়া ও চিনিমুক্ত ক্যাপস্যুল রয়েছে। আর যাদের ডায়াবেটিস নেই তাদের জন্য গুড় হচ্ছে উত্তম বিকল্প। চিনি হচ্ছে আখ হতে পরিশোধিত দ্রব্য, অন্যদিকে গুড় তুলনামূলকভাবে অনেক বেশি প্রাকৃতিক এবং কম প্রক্রিয়াজাত।

গুড় চিনির থেকে অধিক স্বাস্থ্যকর। এতে ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়ামের মতো বেশ কিছু ভিটামিন ও মিনারেল বিদ্যমান। শীতকালে গুড় খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় তাপ উৎপন্ন হয়, যা শরীরকে ভেতর থেকে গরম রাখে।

চলুন জেনে নিই গুড় খাওয়ার উপকারিতা সমূহ-

  • গুড় খাবার হজম করতে সহায়তা করে। বিশেষত যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য রয়েছে তাদের জন্য গুড় খুবই উপকারী। সকালে গুড়ের চা খেলে খাদ্য বিপাক প্রক্রিয়া দ্রুততর হয়।
  • গুড় আয়রনের সমৃদ্ধতম উৎস। রক্তের হিমোগ্লোবিন তৈরিতে এই উপাদানটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন গুড় খেলে দেহে আয়রনের চাহিদা পূর্ণ হবে। এটি লোহিত রক্তকণিকাগুলোকে অক্সিজেন বহনে সহায়তা করে এবং ফুসফুস থেকে আমাদের সমস্ত দেহে তা ছড়িয়ে দেয়। যারা অ্যানেমিয়াতে আক্রান্ত তাদের জন্য গুড় খুবই উপকারী।
  • আদা চায়ে গুড় মেশালে তা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নয়ন ঘটায় এবং সাধারণ ঠাণ্ডা ও অ্যালার্জি থেকে আমাদেরকে মুক্ত রাখে।

  • এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ, যা দেহের র‌্যাডিক্যাল ড্যামেজ প্রতিরোধ করে। যা একইসঙ্গে পরিষ্কারক হিসেবে কাজ করে। অর্থাৎ এটি আমাদের দেহ হতে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে এবং ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে।
  • নির্দিষ্ট পরিমাণে গুড় খেলে ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও তা ভূমিকা রাখে। বিশেষ করে যারা পেটের মেদ কমাতে হিমশিম খাচ্ছেন তাদের জন্য গুড় হতে পারে খুবই উপকারী। এটি স্বাস্থ্যকর মেটাবোলিজম তৈরি করে, যা দ্রুত ও ভালোভাবে খাবার হজমের ক্ষেত্রে সহায়ক। তথ্যসূত্র: দ্যা ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস

 

টাইমস/এনজে/জিএস

সড়ক আইন নিয়ে শ্রমিকদের সুপারিশ মন্ত্রণালয়ে: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

সড়ক আইন নিয়ে শ্রমিকদের সুপারিশ মন্ত্রণালয়ে: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

নতুন সড়ক পরিবহন আইন নিয়ে শ্রমিকদের সুপারিশ সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয়ে পাঠানো

পরিবহন ধর্মঘট আর নেই: কাদের

পরিবহন ধর্মঘট আর নেই: কাদের

পরিবহন ধর্মঘট আর নেই উল্লেখ করে সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী

প্রাথমিক সমাপনী পরীক্ষায় শিশুদের বহিষ্কার কেন অবৈধ হবে না: হাইকোর্ট

প্রাথমিক সমাপনী পরীক্ষায় শিশুদের বহিষ্কার কেন অবৈধ হবে না: হাইকোর্ট

প্রাথমিক শিক্ষা সমাপনী (পিইসি) পরীক্ষায় শিশুদের বহিষ্কার করা কেন অবৈধ

জাতীয়

যুবককে বেঁধে পেটানো সেই ইউপি সদস্য গ্রেপ্তার

যুবককে বেঁধে পেটানো সেই ইউপি সদস্য গ্রেপ্তার

বিচারের নামে যুবককে বেঁধে পেটানো সেই ইউনিয়ন পরিষদ সদস্যকে আটক করেছে পুলিশ।বৃহস্পতিবার বিকালে সিলেটের জকিগঞ্জ উপজেলার কানাইঘাট সীমান্ত এলাকা থেকে তাকে আটক করা হয়। আটক আব্দুস সালাম জকিগঞ্জ উপজেলার কাজলশাহ ইউনিয়ন পরিষদ সদস্য। এই তথ্য নিশ্চিত করে সিলেটের অতিরিক্ত পুলিশ সুপার মাহবুব আলম জানান, সালাম আটগ্রাম গুচ্ছগ্রামের গিয়াস উদ্দিন আফজাল নামে এক যুবককে বাঁশের সঙ্গে ঝুলিয়ে নির্মমভাবে নির্যাতন করছেন এমন একটি ভিডিও ফেসবুকে ছড়িয়ে পড়েছে।

জাতীয়

গুজবে কান দেবেন না: প্রধানমন্ত্রী

গুজবে কান দেবেন না: প্রধানমন্ত্রী

গুজবে কান না দেয়ার জন্য জনগণের প্রতি আহবান জানিয়ে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বলেছেন, মাঝে মাঝে আমরা দেখি, অপপ্রচার চালিয়ে বিভ্রান্তি সৃষ্টি করা হয়। আমি সবাইকে একটা কথা বলবো, এই অপপ্রচারে কান দেবেন না।’ বৃহস্পতিবার ঢাকা সেনানিবাসের আর্মি মাল্টিপারপাস হলে অনুষ্ঠিত এক সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে এ কথা বলেন তিনি। মুক্তিযুদ্ধে বীরশ্রেষ্ঠ পরিবারের সদস্য এবং সশস্ত্র বাহিনীর খেতাবপ্রাপ্ত মুক্তিযোদ্ধাদের জন্য সশস্ত্র বাহিনী দিবস-২০১৯ উপলক্ষ্যে এই সংবর্ধনার আয়োজন করেন প্রধানমন্ত্রী।

আন্তর্জাতিক

রোহিঙ্গা গণহত্যা: বিচারের মুখোমুখি হচ্ছেন সু চি

রোহিঙ্গা গণহত্যা: বিচারের মুখোমুখি হচ্ছেন সু চি

নেদারল্যান্ডসের হেগে অবস্থিত আন্তর্জাতিক আদালতে বিচারের মুখোমুখি হচ্ছেন মিয়ানমারের স্টেট কাউন্সেলর অং সান সু চি। রোহিঙ্গা গণহত্যা ও মানবতাবিরোধী অপরাধে মিয়ানমারের বিরুদ্ধে গাম্বিয়ার করা মামলার শুনানিতে অংশ নিতেই সেখানে যাচ্ছেন তিনি। এ মামলায় মিয়ানমারের পক্ষে আইনি লড়াইয়ের জন্য টিম গঠিত হয়েছে। সেই টিমের প্রধান হিসেবে দায়িত্ব পালন করবেন অং সান সু চি।

জাতীয়

ছেলের চাকরি ফেরতের দাবিতে রংপুরে অনশনে মুক্তিযোদ্ধা বাবা

ছেলের চাকরি ফেরতের দাবিতে রংপুরে অনশনে মুক্তিযোদ্ধা বাবা

রংপুরে ছেলের চাকরি ফিরিয়ে দেয়ার দাবিতে সপরিবারে অনশন করছেন মুক্তিযোদ্ধা রঙ্গলাল মহন্ত। বৃহস্পতিবার টানা তৃতীয় দিনের মতো অনশনে অসুস্থ হয়ে পড়েন এই মুক্তিযোদ্ধা বাবা।

জাতীয়

যশোরে দুই ছাত্রীকে বাল্যবিবাহ দিতে চাওয়ায় ৫ জনের কারাদণ্ড

যশোরে দুই ছাত্রীকে বাল্যবিবাহ দিতে চাওয়ায় ৫ জনের কারাদণ্ড

দুই ছাত্রীকে বাল্যবিবাহ দেয়ার সময় পাঁচজনকে কারাদণ্ড দিয়েছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। বুধবার রাতে যশোরের বাঘারপাড়া উপজেলায় শালবরাট ও ঠাকুরকাঠি গ্রামে অভিযান চালিয়ে দুই ছাত্রীর বাল্যবিবাহ বন্ধ করা হয়। বাঘারপাড়া উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) ও নির্বাহী হাকিম তানিয়া আফরোজ ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করেন।

আন্তর্জাতিক

শুধু গাঁজা খেয়েই বেতন আড়াই লাখ টাকা

শুধু গাঁজা খেয়েই বেতন আড়াই লাখ টাকা

বিভিন্ন ধরনের গাঁজার স্বাদ পরীক্ষা করে লিখিতভাবে মতামত দিতে হবে। আর তার জন্য বেতন দেয়া হবে তিন হাজার ডলার (বাংলাদেশি মুদ্রায় দুই লাখ ৫৪ হাজার টাকা)। আমেরিকান মারিজুয়ানা নামে একটি মার্কিন ম্যাগাজিন সম্প্রতি বিজ্ঞপ্তি দিয়ে এমন কর্মী খুঁজছে। আমেরিকান মারিজুয়ানার সম্পাদক ডুয়াইট কে ব্লেক জানিয়েছেন, ইতোমধ্যে তারা তিন হাজারের বেশি আবেদনপত্র পেয়েছেন এই পদের জন্য।