• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • বুধবার, ০৮ জুলাই ২০২০, ২৪ আষাঢ় ১৪২৭

কেন চিনির বদলে গুড়ের চা খাবেন

কেন চিনির বদলে গুড়ের চা খাবেন

ফিচার ডেস্ক০৭ নভেম্বর ২০১৯, ১১:১৭এএম, ঢাকা-বাংলাদেশ।

আপনি যদি চা প্রেমিক হয়ে থাকেন তাহলে হয়তো মনে করবেন, সকালে চমৎকার এক কাপ চা দিয়ে দিন শুরু করার থেকে ভালো কিছু হয় না। কিন্তু অনেকেই চিনির কারণে দৈনন্দিন চা পান সীমাবদ্ধ রাখতে বাধ্য হন। যদিও বিভিন্ন বাসাবাড়ি কিংবা চায়ের দোকানে চিনি ব্যবহার খুবই জনপ্রিয়, তবে এটি স্বাস্থ্যকর কিছু নয়।

ডায়াবেটিস রোগীর জন্য চিনির বিকল্প হিসেবে স্টেভিয়া ও চিনিমুক্ত ক্যাপস্যুল রয়েছে। আর যাদের ডায়াবেটিস নেই তাদের জন্য গুড় হচ্ছে উত্তম বিকল্প। চিনি হচ্ছে আখ হতে পরিশোধিত দ্রব্য, অন্যদিকে গুড় তুলনামূলকভাবে অনেক বেশি প্রাকৃতিক এবং কম প্রক্রিয়াজাত।

গুড় চিনির থেকে অধিক স্বাস্থ্যকর। এতে ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়ামের মতো বেশ কিছু ভিটামিন ও মিনারেল বিদ্যমান। শীতকালে গুড় খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় তাপ উৎপন্ন হয়, যা শরীরকে ভেতর থেকে গরম রাখে।

চলুন জেনে নিই গুড় খাওয়ার উপকারিতা সমূহ-

  • গুড় খাবার হজম করতে সহায়তা করে। বিশেষত যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য রয়েছে তাদের জন্য গুড় খুবই উপকারী। সকালে গুড়ের চা খেলে খাদ্য বিপাক প্রক্রিয়া দ্রুততর হয়।
  • গুড় আয়রনের সমৃদ্ধতম উৎস। রক্তের হিমোগ্লোবিন তৈরিতে এই উপাদানটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন গুড় খেলে দেহে আয়রনের চাহিদা পূর্ণ হবে। এটি লোহিত রক্তকণিকাগুলোকে অক্সিজেন বহনে সহায়তা করে এবং ফুসফুস থেকে আমাদের সমস্ত দেহে তা ছড়িয়ে দেয়। যারা অ্যানেমিয়াতে আক্রান্ত তাদের জন্য গুড় খুবই উপকারী।
  • আদা চায়ে গুড় মেশালে তা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নয়ন ঘটায় এবং সাধারণ ঠাণ্ডা ও অ্যালার্জি থেকে আমাদেরকে মুক্ত রাখে।

  • এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ, যা দেহের র‌্যাডিক্যাল ড্যামেজ প্রতিরোধ করে। যা একইসঙ্গে পরিষ্কারক হিসেবে কাজ করে। অর্থাৎ এটি আমাদের দেহ হতে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে এবং ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে।
  • নির্দিষ্ট পরিমাণে গুড় খেলে ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও তা ভূমিকা রাখে। বিশেষ করে যারা পেটের মেদ কমাতে হিমশিম খাচ্ছেন তাদের জন্য গুড় হতে পারে খুবই উপকারী। এটি স্বাস্থ্যকর মেটাবোলিজম তৈরি করে, যা দ্রুত ও ভালোভাবে খাবার হজমের ক্ষেত্রে সহায়ক। তথ্যসূত্র: দ্যা ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস

 

টাইমস/এনজে/জিএস

করোনায় ফেনীর সিভিল সার্জন ডা. সাজ্জাদ হোসেনের মৃত্যু

করোনায় ফেনীর সিভিল সার্জন ডা. সাজ্জাদ হোসেনের মৃত্যু

করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে ফেনীর সিভিল সার্জন ডা. সাজ্জাদ হোসেন মারা

পাবনায় গ্রেপ্তার আসামি পুলিশের সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত

পাবনায় গ্রেপ্তার আসামি পুলিশের সঙ্গে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ নিহত

পাবনায় গ্রেপ্তারের পর পুলিশের সঙ্গে কথিত ‘বন্দুকযুদ্ধে’ তানজিব শেখ নামে

করোনায় সংক্রমিত হলেই পুরষ্কার!

করোনায় সংক্রমিত হলেই পুরষ্কার!

করোনাভাইরাস থেকে প্রাণে বাঁচতে রীতিমতো সংগ্রাম করছে বিশ্বের মানুষ। মহামারী

স্বাস্থ্য

কোভিড-১৯ থেকে বাঁচতে খাঁটি সোনার মাস্ক বানিয়েছেন ভদ্রলোক!

কোভিড-১৯ থেকে বাঁচতে খাঁটি সোনার মাস্ক বানিয়েছেন ভদ্রলোক!

কোভিড-১৯ রোগটির হাত থেকে বাঁচতে মাস্কের বিকল্প নেই। বিভিন্ন ধরণের মাস্কের ব্যবহার সম্পর্কে আমরা অবগত আছি, এমনকি বাড়িতে তৈরি কাপড়ের মাস্কের কার্যকারিতা সম্পর্কেও জানি, কিন্তু কখনো কি স্বর্ণের তৈরি মাস্কের কথা শুনেছেন? এমনই এক অদ্ভুত ঘটনা ঘটেছে পার্শ্ববর্তী রাষ্ট্র ভারতের মহারাষ্ট্র অঙ্গরাজ্যে। করোনাভাইরাস প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে প্রায় ৩ লাখ ভারতীয় রুপি খরচা করে নিখাদ স্বর্ণ দিয়ে মাস্ক বানিয়েছেন পুনের পিম্পরি-চিঞ্চোয়াদের বাসিন্দা শঙ্কর কুরাদে।

আন্তর্জাতিক

বাংলাদেশের ফ্লাইটকে ভাইরাসবাহী বোমার সঙ্গে তুলনা

বাংলাদেশের ফ্লাইটকে ভাইরাসবাহী বোমার সঙ্গে তুলনা

বাংলাদেশ থেকে আপাতত কোনো ফ্লাইট প্রবেশ করতে না দেয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে ইটালি সরকার। বাংলাদেশ থেকে যাওয়া একটি ফ্লাইটকে ভাইরাসবাহী বোমার সঙ্গেও তুলনা করেছে দেশটির কর্তৃপক্ষ। সোমবার ঢাকা থেকে রোমে অবতরণ করা বিমানের ২২৫ জন যাত্রীর অনেকেই করোনা পজেটিভ হিসেবে শনাক্ত হয়েছেন। এর প্রেক্ষিতে বাংলাদেশ থেকে আসা সব ফ্লাইট বাতিলের সিদ্ধান্ত নেয়া হয়েছে বলে জানিয়েছেন দেশটির স্বাস্থ্যমন্ত্রী রবার্তো স্পেরান্সা।

স্বাস্থ্য

কাঁঠালের মতোই এর বিচিও পুষ্টিগুণে ভরপুর

কাঁঠালের মতোই এর বিচিও পুষ্টিগুণে ভরপুর

গরম পড়তেই ফলের বাজারে অন্যতম আকর্ষণ হয়ে থাকে কাঁঠাল। এটি একটি পূর্ণ-পুষ্টিসম্পন্ন ফল। শুধু ফলেই নয়, গুণ রয়েছে কাঁঠালের বীজেও। কাঁঠালের বিচির উপকারিতা জানলে আর কোনোদিন সেটিকে ফেলে দেয়ার কথা কেউ মাথায় আনবে না। কাঁঠালের বিচির মধ্যে রয়েছে রিবোফ্ল্যাবিন ও থায়ামাইন। আরও রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও আঁশ।

স্বাস্থ্য

ঠান্ডা পানি পানে হতে পারে বড় বিপদ!

ঠান্ডা পানি পানে হতে পারে বড় বিপদ!

গরমের দিনে আমরা অনেকেই ঠান্ডা পানি পান করে থাকি। আবার অনেকে বাইরে থেকে বাড়িতে ঢুকেই ঢক ঢক করে কয়েক গ্লাস ঠান্ডা পানি পান করেন। তারপরই যেন মিলে স্বস্তি। তীব্র গরমে ফ্রিজের ঠান্ডা পানিই যেন একমাত্র মহৌষধ। কিন্ত এ স্বস্তিই একদিন আপনার কাল হতে পারে। বিপন্ন করে তুলতে পারে জীবনকে। কারণ ঠান্ডা পানি পান স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভালো নয়। তাই ঠান্ডা পানি পানের অভ্যাস থাকলে এখনই বদলে ফেলুন।

চাকরি

এইচএসসিতেই বিয়ে, স্বামীর প্রেরণায় বিসিএসে দেশসেরা সাথী

এইচএসসিতেই বিয়ে, স্বামীর প্রেরণায় বিসিএসে দেশসেরা সাথী

নূরুন্নাহার সাথী পড়াশোনা করেছেন খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ে। এইচএসসিতে পড়াশোনা করার সময়ই তাকে বিয়ে দিয়ে দেয়া হয়। তবে বিয়ের পরও তার স্বপ্ন থেমে

আন্তর্জাতিক

আর্কটিক অঞ্চলে হাজার হাজার মরণ ভাইরাস

আর্কটিক অঞ্চলে হাজার হাজার মরণ ভাইরাস

পৃথিবীর সর্ব উত্তরে অবস্থিত আর্কটিক অঞ্চলের বরফ গলার কারণে বিশ্বে আরও ভয়াবহ পরিস্থিতি তৈরি হতে পারে। এসব অঞ্চলের নিচে নিষ্ক্রিয় অবস্থায় আছে হাজার হাজার বছরের পুরনো ভাইরাস। সেগুলো সক্রিয় হয়ে বিশ্বে ভয়ংকর সব রোগের সৃষ্টি করতে পারে বলে সতর্ক করেছেন বিজ্ঞানীরা।