• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • বৃহস্পতিবার, ২৩ জানুয়ারি ২০২০, ১০ মাঘ ১৪২৬
পুষ্টিগুণে অদ্বিতীয় আমলকীর যত উপকার

পুষ্টিগুণে অদ্বিতীয় আমলকীর যত উপকার

আমলকী, যা আমলা বা ইন্ডিয়ান গুজবেরি হিসেবেও অনেকের কাছে পরিচিত। এর স্বাদ তেমন কিছু আহামরি নয়। তবে এটি আসলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি ছোট ফল, যা আপনার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি একটি শীতকালীন মৌসুমি ফল। ফল ও সবজির মধ্যে সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন-সি রয়েছে আমলকীতে।

বিস্তারিত
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ঢেঁড়স

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ঢেঁড়স

শীতের একটি পরিচিত সবজি ঢেঁড়স, যা অনেক জায়গায় ভেন্ডি নামেও পরিচিত। ইংরেজিতে একে বলা হয় লেডি ফিঙ্গার। তরকারি কিংবা ভাজি বা ভর্তাতে ঢেঁড়সের ব্যবহার খুবেই সাধারণ একটি ঘটনা। সহজলভ্য এই সবজিটি তার পুষ্টিগুণেও অনন্য। এটি বিভিন্নভাবে আপনাকে স্বাস্থ্য গঠনে সহায়তা করতে সক্ষম। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও এটি ভালো।

বিস্তারিত
রসে টইটুম্বুর সফেদার যত গুণ

রসে টইটুম্বুর সফেদার যত গুণ

রসে টইটুম্বুর মজাদার ফল সফেদা। আমরা কম-বেশি সবাই এই ফলটাকে চিনি। রাস্তা-ঘাটে প্রায়শই এই ফলটি বিক্রি করতে দেখা যায়। অত্যন্ত পুষ্টিকর এই ফলে রয়েছে গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন-এ ও ভিটামিন-সি। সফেদার ইংরেজি নাম Sapodilla এবং এর বৈজ্ঞানিক নাম Manilkara zapota। এর আদি নিবাস মেক্সিকোর দক্ষিণাংশ, মধ্য আমেরিকা এবং ক্যারিবীয় অঞ্চল।

বিস্তারিত
পুষ্টিগুণে অনন্যা টক-মিষ্টি স্বাদের কমলা

পুষ্টিগুণে অনন্যা টক-মিষ্টি স্বাদের কমলা

শীতের মৌসুমের ফল কমলা, যা আপনি প্রায় সর্বত্রই খুঁজে পাবেন। প্রয়োজনীয় বহু ভিটামিন ও পুষ্টিতে ভরপুর কমলাতে স্বাদের পাশাপাশি আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকার খুঁজে পাবেন। কমলা ভিটামিন-সি এর অন্যতম উৎস হিসেবে বিবেচিত। এতে পানি ও ফাইবারের পরিমাণ বেশি, যা ওজন হ্রাসের জন্য উপকারী।

বিস্তারিত
পানিফল বা সিঙ্গারা কেন খাবেন?

পানিফল বা সিঙ্গারা কেন খাবেন?

পানসে স্বাদযুক্ত হালকা মিষ্টি ও কষযুক্ত ফল পানিফল বা সিঙ্গারা। এই ফলটি বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলের অতি পরিচিত। ইংরেজিতে একে বলা হয় Water Chestnut। তবে ফলটির নামের সঙ্গে ‘Nut’ শব্দটি থাকলেও বাস্তবে ‘Nut’ বা বাদামের সঙ্গে এর কোনো সম্পর্কই নেই। শীতের মৌসুমে সহজলভ্য এই কন্দ সবজিটি আপনার অবশ্যই খাওয়া উচিত।

বিস্তারিত
স্বাদে টক চালতার যত ওষধিগুণ

স্বাদে টক চালতার যত ওষধিগুণ

আমাদের দেশে প্রায় ৭০ রকমের ফল জন্মে। দেশি এসব ফল রঙে, রসে ও স্বাদে অনন্য। এমনি একটি ফল চালতা। বাংলা নাম চালতা হলেও ইংরেজি নাম Elephant apple এবং এর বৈজ্ঞানিক নাম Dillenia indica। দেশের স্থান বিশেষে এই ফল চালিতা বা চাইলতা নামেও পরিচিত।

বিস্তারিত
হজমের সমস্যা দূর করার ঘরোয়া টোটকা

হজমের সমস্যা দূর করার ঘরোয়া টোটকা

হজম এমন একটি সাধারণ সমস্যা, যাতে কমবেশি অনেকেই ভুগে থাকি। আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি খান বা হজম করা কঠিন এমন খাবার অত্যধিক পরিমাণে গ্রহণ করেন, তবে আপনি মাঝে মধ্যেই বদহজম অনুভব করতে পারেন। বদহজমের লক্ষণ হলো- খাওয়ার পরে পেটের অস্বস্তিকর পরিপূর্ণতা বা পেট ভরা ভরা লাগা, উপরের পেটে ব্যথা বা জ্বলুনি অনুভূত হতে পারে।

বিস্তারিত
পুষ্টিতে ভরপুর মুগ ডাল

পুষ্টিতে ভরপুর মুগ ডাল

বাঙালির খাদ্য তালিকায় ডাল একটি সাধারণ ও অতিপরিচিত পদ। খাওয়ার শেষ পাতে ডাল না হলে হয়তো অনেকেই তৃপ্তির ঢেঁকুর তুলতে পারেন না। ডালের রয়েছে হরেক রকম জাত। এর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে মুগ ডাল। নিরামিষভোজীদের জন্য মুগ ডাল জনপ্রিয় একটি খাবার।

বিস্তারিত
ত্বকের যত্নে ভিটামিন-সি

ত্বকের যত্নে ভিটামিন-সি

ত্বকের সুরক্ষা সম্পর্কে যদি সচেতন থাকনে, তবে নিশ্চয়ই ভিটামিন-সি সম্পর্কে শুনেছেন। যা বাজারে উপস্থিত সেরা অ্যান্টি-এজিং উপাদানগুলির একটি হিসাবে বিবেচিত। এটি ত্বককে মসৃণ ও ত্রুটিমুক্ত করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

বিস্তারিত
জেনে নিন, কেন আপেল খাবেন

জেনে নিন, কেন আপেল খাবেন

পৃথিবীর অন্যতম একটি স্বাস্থ্যকর ফল হলো আপেল। আপেলের এই গুণের কারণেই বলা হয়ে থাকে যে, প্রতিদিন একটি আপেলই ডাক্তারকে দূরে রাখতে যথেষ্ট। অর্থাৎ প্রতিদিন একটি করে আপেল খেলে আপনি আর অসুস্থই হবেন না, ডাক্তারের কাছেও আর দৌড়াতে হবে না।

বিস্তারিত