• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • সোমবার, ১৯ আগস্ট ২০১৯, ৩ ভাদ্র ১৪২৬
যেভাবে চিনি খাওয়া কমাবেন

যেভাবে চিনি খাওয়া কমাবেন

আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভাসে চিনি একটি অপরিহার্য উপাদান। সাধারণত আমরা যেসব প্রক্রিয়াজাত খাবার খাই তার অধিকাংশতেই চিনি ব্যবহৃত হয়ে থাকে। আবার অনেক খাবার আছে যাতে চিনির বিকল্প বিভিন্ন মিষ্টিকারক উপাদান ব্যবহার করা হয়। অথচ আমরা সবাই জানি যে, অতিরিক্ত চিনি স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।

বিস্তারিত
হার্ট সুস্থ রাখে সুসম্পর্ক

হার্ট সুস্থ রাখে সুসম্পর্ক

অনেক আগে থেকেই এটা মনে করা হয় যে, মানুষের স্নেহ, ভালোবাসা, রাগ, অনুরাগ, ইত্যাদির উৎস হচ্ছে হার্ট। এই ধারণাটির শুরু হয়েছিল প্রাচীন মিশরীয় ও গ্রীকদের মধ্যে। উদাহরণস্বরূপ, এরিস্টটল মনে করতেন মানুষের মন রয়েছে হার্টে। সেই বিবেচনায় মানুষের চিন্তা, চেতনা, আবেগ, অনুভূতি ইত্যাদির উদ্ভব হয় হার্টের বায়ো মেকানিক্যাল পাম্প থেকে। নিউ ইয়র্কের কার্ডিওলজিস্ট ও গবেষক ড. সন্দ্বীপ জুহার এটার নাম দিয়েছেন ‘ম্যাটাফোরিক্যাল হার্ট’।

বিস্তারিত
ইনফেকশন প্রতিরোধে ঘুম

ইনফেকশন প্রতিরোধে ঘুম

ঘুম মানব দেহের অভ্যন্তরীণ রোগ প্রতিরোধকারী কোষের সক্ষমতা বৃদ্ধি করে, যা ইনফেকশন প্রতিরোধে সাহায্য করে। সম্প্রতি জার্নাল অব এক্সপেরিমেন্টাল মেডিসিনে প্রকাশিত এক গবেষণা প্রতিবেদনে এ তথ্য ওঠে এসেছে। গবেষকরা দেখেছেন যে, রোগ প্রতিরোধকারী ‘টি কোষ’ এর কার্যকারিতা ও সক্ষমতা বৃদ্ধি করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে ঘুম। ‘টি কোষ’ এমন একটি সাদা রক্ত কোষ, যা মানব দেহের অভ্যন্তরে ইনফেকশন প্রতিরোধে কাজ করে

বিস্তারিত
দীর্ঘজীবী হতে যেসব খাবার পরিহার করবেন

দীর্ঘজীবী হতে যেসব খাবার পরিহার করবেন

সম্প্রতি প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, অতিমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণ মানুষের আয়ু কমিয়ে দেয়। গবেষকরা দেখেছেন, আলট্রা-প্রসেসড খাদ্য গ্রহণ প্রতি ১০ শতাংশ বৃদ্ধির ফলে মৃত্যুর ঝুঁকি ১৪ শতাংশ বৃদ্ধি পায়। অতিমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত খাবার মানুষের দৈনন্দিন জীবনের বিভিন্ন অভ্যাসকেও প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, অতিমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের ফলে ধূমপানে আগ্রহ, ব্যায়ামে অনীহাসহ নানা সমস্যা তৈরি হয়।

বিস্তারিত
ভাঙ্গা মন থেকে হার্টের ঝুঁকি

ভাঙ্গা মন থেকে হার্টের ঝুঁকি

মানসিক চাপ, দুঃখ-কষ্ট ও হতাশা থেকে মারাত্মক হার্টের ঝুঁকি দেখা দিতে পারে। কারণ মানসিক চাপের কারণে মানুষের মন ভেঙ্গে যায়, যার ফলে হার্টের ক্ষয় দেখা দিতে পারে। গবেষকরা বলছেন, কেবল প্রিয়জনকে হারানোই নয়, স্বাস্থ্য সমস্যা, চাকরি হারানো এবং দৈনন্দিন জীবনের অন্যান্য চাপের কারণেও মানুষের মন ভেঙ্গে যেতে পারে।

বিস্তারিত
বিষণ্ণতার ঝুঁকি কমাবে আখরোট

বিষণ্ণতার ঝুঁকি কমাবে আখরোট

আখরোট খেলে বিষণ্ণতার প্রাদুর্ভাব ও ঝুঁকি কমবে। একই সঙ্গে এটা ব্যক্তির মনোযোগ ও একাগ্রতা বৃদ্ধি করবে। সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের লস এঞ্জেলসে অবস্থিত ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় এমন তথ্য ওঠে এসেছে।

বিস্তারিত
ইনজেকশনের বিকল্প ইনসুলিন ক্যাপসুল আবিষ্কার

ইনজেকশনের বিকল্প ইনসুলিন ক্যাপসুল আবিষ্কার

টাইপ-২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রতিদিন ইনজেকশনের সাহায্যে শরীরে ইনসুলিন নিতে হয়। তবে এখন থেকে আর তাদেরকে ইনজেকশন পুশ করা লাগবে না। কারণ বিজ্ঞানীরা ইনজেকশনের বিকল্প ইনসুলিন ক্যাপসুল আবিষ্কার করেছেন, যা মুখে খাওয়া যাবে।

বিস্তারিত
স্লিম ব্যক্তিদের ঘ্রাণশক্তি ভালো

স্লিম ব্যক্তিদের ঘ্রাণশক্তি ভালো

আমাদের সবারই জানা যে, মোটা ও ভারী দেহের লোকদের স্বাস্থ্যঝুঁকি অন্যদের থেকে বেশি। তাই আমরা সবাই চিকন ও হালকা-পাতলা থাকতে চেষ্টা করি। তবে স্লিম ব্যক্তিদের জন্য আরেকটা সুখবর রয়েছে, তা হলো- ঘ্রাণশক্তির দিক দিয়েও তারা মোটা লোকদের থেকে ভালো অবস্থানে রয়েছেন। সম্প্রতি মেডিক্যাল নিউজ ডেইলিতে প্রকাশিত নিউজল্যান্ডের ইউনিভার্সিটি অফ অটাগোর একটি গবেষণায় এসব তথ্য ওঠে এসেছে। যেখানে দেখা গেছে, মানুষের দেহের ওজনের সঙ্গে ঘ্রাণশক্তির একটি সম্পর্ক রয়েছে।

বিস্তারিত
রোগ প্রতিরোধক খাদ্য উৎপাদনে নতুন কৌশল

রোগ প্রতিরোধক খাদ্য উৎপাদনে নতুন কৌশল

রোগ প্রতিরোধে সক্ষম এমন সব খাদ্য শস্য উৎপাদনে এক বৈপ্লবিক নতুন কৌশল আবিষ্কার করেছেন বিজ্ঞানীরা। নতুন এ পদ্ধতিতে রোগ প্রতিরোধক জিন দৈনন্দিন খাদ্যে ব্যবহৃত উপাদান যেমন ধান, গম, আলু, ইত্যাদিতে স্থানান্তর করা যাবে।

বিস্তারিত
অতিরিক্ত টুথপেস্ট শিশুদের জন্য ক্ষতিকর

অতিরিক্ত টুথপেস্ট শিশুদের জন্য ক্ষতিকর

অনেকে বাবা-মা তাদের শিশুদের ব্রাশ করার সময় অতিরিক্ত পরিমাণে টুথপেস্ট দিয়ে থাকেন। কিন্তু এটা শিশুদের জন্য মোটেও উপকারী নয় বলে গবেষকরা সতর্ক করেছেন। সেন্টার ফর ডিসিস কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশনের (সিডিসি) একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, ৩-৬ বছর বয়সী ৩৮ শতাংশ শিশু দন্ত বিশেষজ্ঞদের সুপারিশকৃত নির্দিষ্ট পরিমাণের চেয়ে বেশি টুথপেস্ট ব্যবহার করে।

বিস্তারিত