বাংলাদেশীদের চায়ের প্রতি ভালোবাসা এতটাই যে, ২-৩ কাপ চা আমাদের প্রতিদিনের অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। আমাদের কাছে সবচেয়ে জনপ্রিয় এই পানীয়টির সঙ্গে আমাদের পরিচয় ঘটেছিল উপনিবেশিক শাসনামলে। তারপর থেকে এটি আমাদের স্বভাবের সঙ্গে মিশে গেছে। ইউরোপীয় জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ কার্ডিওলজিতে প্রকাশিত সাম্প্রতিক বিশ্লেষণে বলা হয়েছে যে, চা পান করা স্বাস্থ্যকর ও দীর্ঘ জীবনের সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত। একজন চা প্রেমীর কাছে এই খবরটি নিশ্চয়ই
প্রচলিত একটি বিশ্বাস অনুযায়ী ‘বোবা’ নামক এক অশরীরী ঘুমন্ত অবস্থায় মানুষের বুকে চেপে বসে। ফলে এই জনৈক বোবার দ্বারা আক্রান্ত ব্যক্তি নড়াচড়া করা বা কথা বলার শক্তি হারিয়ে ফেলেন। তাই একে বোবায় ধরা বলা হয়। আবার অন্য ধারণা অনুযায়ী, যেহেতু আক্রান্ত ব্যক্তি সাময়িকভাবে কথা বলার শক্তি হারিয়ে ফেলেন বা বোবা হয়ে যান তাই এর নাম বোবায় ধরা।
ভালো থাকাটা কার না কাম্য! আমরা সবাই ভালো থাকতে চাই। কিন্তু ভালো থাকবেন কীভাবে, তার উত্তর অনেকেরই কাছেই নেই। তাই তো কেউ কেউ ভালো থাকার আশার এদিক-সেদিক ঘুরে বেড়ান। তবে আর ঘুড়াঘুড়ি নয়! এবার জানতেই হবে ভালো থাকার পেছনে কী বাধা রয়েছে। যা থেকে বেরিয়ে আসলে আমরা ভালো থাকতে পারব।
হলুদ রঙা, এবড়োথেবড়ো আকারের কিছু ফল বিক্রি করতে দেখা যায়, রাস্তার ধারে বসা ফল বিক্রেতাদের। বুনো বলে ভদ্রস্থ ফলের দোকানে স্থান পায় না এই ফলটি। পথ চলতে থাকা পথচারী এই ফল দেখে হঠাত্ই থমকে দাঁড়ান, কৌতূহলের বশে কেউ কেউ কিনেও ফেলেন। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফলটির নাম ডেউয়া। অঞ্চলভেদে একে ঢেউয়া, ডেলোমাদার, ডেউফল, ঢেউফল ইত্যাদিও বলা হয়ে থাকে।
খাদ্য হিসেবে ঘি আমাদের সবার কাছেই পরিচিত। যে কোনো রান্নায় ঘি মিশিয়ে দিলে তার স্বাদ বেড়ে যায়। গরম ভাতে শুধু ঘি মেখেও অনেকে খেয়ে থাকেন। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র এবং বিভিন্ন গবেষণা অনুসারে, নিয়মিত খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে নামমাত্র পরিমাণে দেশি ঘি খাওয়াকে স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়।
