স্বাস্থ্যকর ও ঔষধি ফল হিসেবে আমলকির পরিচিতি সুপ্রাচীন। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও বিভিন্ন ভিটামিনে সমৃদ্ধ এই ফলটি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে অত্যন্ত কার্যকর। চুল পড়া ও হজমের সমস্যা দূর করতে এবং দৃষ্টি শক্তি বাড়াতে আমলকির খ্যাতি রয়েছে। আমলকি একটি শীতকালীন ফল। সাধারণত আমলকি কাঁচা খাওয়া হয়। এছাড়াও আরও নানা উপায়ে এটি খাওয়া যেতে পারে। আসুন আমলকি খাওয়ার নানা উপায় সম্পর্কে জেনে নিই- আমলকি গুড়ো যেহেতু
প্রদাহ বা ইনফ্লেমেশন শরীরের সংক্রমণ প্রতিরোধ ও সেরে ওঠার প্রক্রিয়া। কিন্তু কখনো কখনো প্রদাহ মারাত্মক আকার ধারণ করতে পারে এবং প্রয়োজনের থেকে বেশি সময় স্থায়ী হতে পারে। একে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ বলা হয়। এর সাথে ডায়াবেটিস, ক্যান্সার প্রভৃতি অন্য অনেক রোগের সম্পর্ক থাকতে পারে।
