১০:৫০এএম, ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯, শুক্রবার
হ্যাঁ, চাইলেই আপনি এই মুহুর্তে এক কাপ, দুই কাপ বা আরও বেশি কফি পান করতে পারেন। ফলে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটবে, একইসঙ্গে আপনাকে বেশি দিন বাঁচতে সাহায্য করবে। সম্প্রতি ২০ হাজার লোকের উপর চালানো এক গবেষণায় এমন তথ্য বেরিয়ে এসেছে।
বিস্তারিত
০৯:৪০এএম, ০৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯, শুক্রবার
মাশরুম কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও যথেষ্ট উপকারী। যা অত্যন্ত পুষ্টিকর ও ঔষধিগুণ সম্পন্ন খাবার হওয়ায় এর জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে
বিস্তারিত
০৯:৩৭এএম, ০৫ সেপ্টেম্বর ২০১৯, বৃহস্পতিবার
বাঙালি রসনায় ডালের কদর যুগ যুগ ধরে। খাওয়ার শেষ পাতে ডাল না হলে হয়তো অনেকেই তৃপ্তির ঢেঁকুর তুলতে পারেন না। রুচিবদলে এই ডালের মধ্যেও রয়েছে বৈচিত্র্য।
বিস্তারিত
০৭:২৮পিএম, ০৪ সেপ্টেম্বর ২০১৯, বুধবার
কেওড়া গাছ সুন্দরবনে প্রচুর পরিমাণে জন্মে। তাছাড়া উপকূলীয় এলাকায় নতুন সৃষ্ট চরে এ ম্যানগ্রোভ গাছ প্রাকৃতিকভাবে জন্মে থাকে। লবণাক্ততা সহিষ্ণু এ গাছে প্রচুর ফল হয়, যা কেওড়া ফল নামে পরিচিত। সুন্দরবন সংলগ্ন উপকূলীয় জেলার লোকজন কেওড়া ফলের সঙ্গে ছোট চিংড়ি ও মশুরের ডাল রান্না করে খেয়ে থাকে। তাছাড়া, কেওড়া ফল হতে আচার ও চাটনি তৈরি করা হয়। এ ফল পেটের অসুখের চিকিৎসায় বিশেষত বদহজমে ব্যবহূত হয়।
বিস্তারিত
০৯:৩৮এএম, ০৪ সেপ্টেম্বর ২০১৯, বুধবার
আকারে যত ছোট, গুণে তত বড়। এক কথায় এটাই হল আমড়া। বাংলাদেশে ভিটামিন সমৃদ্ধ ফলের মধ্যে আমড়ার স্থান অন্যতম। বহুমুখি ব্যবহারের জন্য আমড়া সবার কাছে সমাদৃত। গোল্ডেন আপেলখ্যাত আমড়ার বৈজ্ঞানিক নাম Stondia Dulcis।
বিস্তারিত
০৩:৪৫পিএম, ০৩ সেপ্টেম্বর ২০১৯, মঙ্গলবার
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের ব্যবহার টিনএজ মেয়েদের জন্য বিষণ্নতার অন্যতম কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে তা অনেকেরই জানা। এর ভয়াবহতা তুলে ধরে যুক্তরাষ্ট্রের একটি নতুন গবেষণা বলছে, আমরা যতটা ভাবছি বিষয়টি তার থেকেও বেশি মারাত্মক। দ্য ল্যানচেট চাইল্ড অ্যান্ড অ্যাডলসেন্ট হেলথে প্রকাশিত গবেষণাটিতে প্র্রায় ১০ হাজার শিশুর সাক্ষাৎকার নেয়া হয়েছে। গবেষকরা জানতে পেরেছেন যে, সোশ্যাল মিডিয়ায় উত্ত্যক্তকারীদের কাছে নিজেদের তথ্য, ছবি উন্মুক্ত করার মধ্য দিয়ে এবং ঘুম ও শরীরচর্চা কমিয়ে দেয়ার কারণে মেয়েদের মানসিক স্বাস্থ্য ভয়ানক হুমকির মুখে পড়ছে।
বিস্তারিত
১০:১১এএম, ০২ সেপ্টেম্বর ২০১৯, সোমবার
কলা খুবই পরিচিত ও সহজলোভ্য একটি ফল। কলা খেতে পছন্দ করেন না, এমন ব্যক্তি হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। ফল হিসেবে যেমন এর কদর আছে, তেমনি সবজি হিসেবেও এর কদর কিন্তু কম নয়।
বিস্তারিত
০৯:৩৮এএম, ০১ সেপ্টেম্বর ২০১৯, রোববার
সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সবজি টমেটো। এটি শীতকালীন সবজি হলেও এখন সারা বছর পাওয়া যায়। সারা বিশ্বে আলুর পরই টমেটো উৎপন্ন হয়। অধিকাংশ দেশে টমেটোই অন্যতম প্রধান সবজি।
বিস্তারিত
০৯:৩৩এএম, ৩১ আগস্ট ২০১৯, শনিবার
খাদ্যরসিক বাঙালির অতিপ্রিয় ও সুস্বাদু সবজি সজনে। যার ডাঁটা, পাতা, ফুল কিছুই ফেলা যায় না। সজনের ইংরেজি নাম Drumstick এবং বৈজ্ঞানিক নাম Moringa Oleifera। এর উৎপত্তিস্থল পাক-ভারত উপমহাদেশ হলেও এ গাছ শীত প্রধান দেশ ব্যতীত সারা পৃথিবীতেই জন্মে।
বিস্তারিত
০৯:৪০এএম, ২৯ আগস্ট ২০১৯, বৃহস্পতিবার
সকালের পান্তা ভাতে কিংবা গরম-গরম ভাজা মাছে কাঁচা মরিচে দু-চার কামড় দিয়ে ঝালে উহ্-আহ্ করার মজাই আলাদা। কাঁচা মরিচ ভিটামিনের এক চমৎকার উৎস। রয়েছে নানা পুষ্টিগুণও। রান্নার স্বাদ বাড়াতে কাঁচা মরিচের জুরি নেই।
বিস্তারিত