টক দইয়ের রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা, এবং এটি প্রো-বায়োটিক হিসেবে কাজ করে, যা হজমপ্রক্রিয়া এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়ক। প্রতিদিন টক দই খেলে শরীর থেকে অনেক রোগ পালিয়ে যেতে পারে।
টক দইয়ের উপকারিতা:
- পেট ফোলা কিংবা ডায়রিয়া থেকে দূরে রাখে।
- দইয়ে থাকা প্রো-বায়োটিক ব্যাকটেরিয়া হজমে সহায়তা করে।
- গ্যাস্ট্রিক বা বদহজম প্রতিরোধে সাহায্য করে।
- সারা দিন রোজা রাখার পর শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিনে সমৃদ্ধ, যা দ্রুত শক্তি পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক।
সতর্কতা:
- অতিরিক্ত টক দই খেলে গ্যাস্ট্রিক বা এসিডিটির সমস্যা হতে পারে।
- খালি পেটে বেশি খাওয়া এড়ানো উচিত, কারণ এটি কিছু মানুষের জন্য অস্বস্তিকর হতে পারে।
- সুগার মিশ্রিত দই কম খাওয়াই ভালো, বিশেষ করে ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য।
যেভাবে খাবেন:
- ফল বা খেজুরের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে আরো পুষ্টিকর হবে।
- শরবত বা স্মুদি বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
- একটু মধু বা চিনি মিশিয়ে স্বাদ বাড়ানো যায়।
সঠিক পরিমাণে খেলে ইফতারে টক দই বেশ স্বাস্থ্যকর হতে পারে।
এসএস/এসএন
