যে সবজি ডায়েটে রাখলে দূর হবে কোষ্ঠকাঠিন্য

বর্তমান সময়ে কোষ্ঠকাঠিন্য একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। আর কখনো কখনো এই সমস্যা এতটাই তীব্র আকার ধারণ করে যে তা অত্যন্ত কষ্টকর হয়ে ওঠে। এমনকি অনেক বড় রোগের ঝুঁকিও তৈরি হয়।

অনেক সময় দেখা যায়, গরম পানি বা গরম চা পান করেও কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে উপশম লাভ করা যায় না।


কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না, এমন কিছু বিশেষ সবজি রয়েছে, যা নিয়মিত খাবার তালিকায় রাখলে কোষ্ঠকাঠিন্যের জ্বালা থেকে মুক্তি পাওয়া যেতে পারে। কী সেই সবজি, চলুন জেনে নেওয়া যাক।

আর্টিচোক

আর্টিচোক এক ধরনের সবজি। অনেকটা বাঁধাকপির মতো দেখতে। সবুজ রঙা এই সবজি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে দারুণ সাহায্য করে। এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি উন্নত করে। এটি সিদ্ধ করে বা স্যুপে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

ফুলকপি

ফুলকপি অত্যন্ত সুস্বাদু সবজি। শীতের দিনে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া গেলেও আজকাল সারা বছরই মোটামুটি মেলে এই সবজি। হজমশক্তি উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে ফুলকপি। এর মধ্যে ফাইবার ও ভিটামিন সি রয়েছে, যা অন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এটি নানাভাবে রান্না করে তরকারি হিসেবে কিংবা আচার হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।

পালং শাক

পালং শাক ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হ্রাস করে এবং শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। পালং শাক দিয়ে স্যুপ, তরকারি রান্না করা যেতে পারে। অথবা শাক এমনি ভেজেও খাওয়া যায়।

ব্রকলি

ব্রকলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ফাইবার থাকে, যা অন্ত্রের পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখে। এটি হজমশক্তি বৃদ্ধি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এটি সবজি হিসেবে সিদ্ধ করে অথবা সালাদে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

মটরশুঁটি

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক এই সবজি। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন রয়েছে, যা অন্ত্রকে সচল রাখে। এটি সিদ্ধ করে অথবা সবজি হিসেবেও খাওয়া যেতে পারে। ফাইবার সমৃদ্ধ সবজি অন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখে এবং পাচনতন্ত্রকে সুস্থ করে তোলে। এই সবজিগুলো খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে হজমশক্তি উন্নত করা যায়।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার ক্ষেত্রে উষ্ণ পানি ও ভেষজ চা অত্যন্ত সহায়ক। এগুলো অন্ত্রকে শিথিল করে এবং হজম প্রক্রিয়া সক্রিয় রাখে। সকালে খালি পেটে অথবা রাতে ঘুমানোর আগে সেবন করা যেতে পারে ঈষদুষ্ণ পানি অথবা ভেষজ চা।

তবে মনে রাখতে হবে, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করলেও অতিরিক্ত ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেলে পেটের স্বাস্থ্য খারাপ হয়ে যেতে পারে। তাই সবচেয়ে ভালো হয় একজন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তারপর এসব খাবার খাওয়াযে সবজি ডায়েটে রাখলে দূর হবে কোষ্ঠকাঠিন্য 

বর্তমান সময়ে কোষ্ঠকাঠিন্য একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। আর কখনো কখনো এই সমস্যা এতটাই তীব্র আকার ধারণ করে যে তা অত্যন্ত কষ্টকর হয়ে ওঠে। এমনকি অনেক বড় রোগের ঝুঁকিও তৈরি হয়।

অনেক সময় দেখা যায়, গরম পানি বা গরম চা পান করেও কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে উপশম লাভ করা যায় না।


কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না, এমন কিছু বিশেষ সবজি রয়েছে, যা নিয়মিত খাবার তালিকায় রাখলে কোষ্ঠকাঠিন্যের জ্বালা থেকে মুক্তি পাওয়া যেতে পারে। কী সেই সবজি, চলুন জেনে নেওয়া যাক।

আর্টিচোক

আর্টিচোক এক ধরনের সবজি। অনেকটা বাঁধাকপির মতো দেখতে। সবুজ রঙা এই সবজি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে দারুণ সাহায্য করে। এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি উন্নত করে। এটি সিদ্ধ করে বা স্যুপে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

ফুলকপি

ফুলকপি অত্যন্ত সুস্বাদু সবজি। শীতের দিনে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া গেলেও আজকাল সারা বছরই মোটামুটি মেলে এই সবজি। হজমশক্তি উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে ফুলকপি। এর মধ্যে ফাইবার ও ভিটামিন সি রয়েছে, যা অন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এটি নানাভাবে রান্না করে তরকারি হিসেবে কিংবা আচার হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।

পালং শাক

পালং শাক ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হ্রাস করে এবং শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। পালং শাক দিয়ে স্যুপ, তরকারি রান্না করা যেতে পারে। অথবা শাক এমনি ভেজেও খাওয়া যায়।

ব্রকলি

ব্রকলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ফাইবার থাকে, যা অন্ত্রের পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখে। এটি হজমশক্তি বৃদ্ধি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এটি সবজি হিসেবে সিদ্ধ করে অথবা সালাদে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

মটরশুঁটি

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক এই সবজি। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন রয়েছে, যা অন্ত্রকে সচল রাখে। এটি সিদ্ধ করে অথবা সবজি হিসেবেও খাওয়া যেতে পারে। ফাইবার সমৃদ্ধ সবজি অন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখে এবং পাচনতন্ত্রকে সুস্থ করে তোলে। এই সবজিগুলো খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে হজমশক্তি উন্নত করা যায়।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার ক্ষেত্রে উষ্ণ পানি ও ভেষজ চা অত্যন্ত সহায়ক। এগুলো অন্ত্রকে শিথিল করে এবং হজম প্রক্রিয়া সক্রিয় রাখে। সকালে খালি পেটে অথবা রাতে ঘুমানোর আগে সেবন করা যেতে পারে ঈষদুষ্ণ পানি অথবা ভেষজ চা।

তবে মনে রাখতে হবে, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করলেও অতিরিক্ত ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেলে পেটের স্বাস্থ্য খারাপ হয়ে যেতে পারে। তাই সবচেয়ে ভালো হয় একজন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তারপর এসব খাবার খাওয়া

Share this news on:

সর্বশেষ

img
টস হেরে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ, দলে ফিরলেন নাঈম-সাইফউদ্দিন Jul 10, 2025
img
আমরা এখনও ঘনিষ্ঠ হই, আমিরের প্রাক্তন কিরণ Jul 10, 2025
img
চিত্রনায়িকা পপির চাচাকে নিজ বাড়ি থেকে বের করে দেওয়ার অভিযোগ Jul 10, 2025
img
বাংলাদেশ ব্যাংকের তিন সাবেক গভর্নরসহ ৯ শীর্ষ কর্তাদের নথি তলব Jul 10, 2025
img
রাজধানী ঢাকাসহ ১২ জেলায় হতে পারে ঝড় Jul 10, 2025
img
প্রধান বিচারপতি নিয়োগ সংক্রান্ত দুই বিষয়ে একমত হয়েছে দলগুলো: আলী রীয়াজ Jul 10, 2025
img
পলিথিন বন্ধে শুরু হচ্ছে যৌথ বাহিনীর অভিযান : পরিবেশ উপদেষ্টা Jul 10, 2025
img
পুরো আসনের ভোটের ফল স্থগিত বা বাতিল করার ক্ষমতা ফেরত চাইল ইসি Jul 10, 2025
img
নির্বাচনের কারণে পেছাতে পারে এবারের বিপিএল Jul 10, 2025
img
এস আলম পরিবারের সিঙ্গাপুরের ব্যাংক হিসাব-শেয়ার ফ্রিজ Jul 10, 2025
img
চ্যালেঞ্জের পর চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করে এগিয়ে গিয়েছি : আসিফ আকবর Jul 10, 2025
img
শাজাহান খানের মেয়ের সম্পদের বিবরণী চাইল দুদক Jul 10, 2025
শাপলা-দোয়েল বাদ, তালিকায় থাকল যেসব প্রতীক Jul 10, 2025
নিজের ভবিষ্যৎ গড়তে মা-বাবার বিরুদ্ধেই মামলা! কী বলছে আইন? Jul 10, 2025
img
জওয়ানের চরিত্রে অভিনয়ের আগে কঠিন প্রস্তুতিতে ব্যস্ত সালমান খান Jul 10, 2025
মা-বাবার বিরুদ্ধে মেহরীনের মামলা: ভেঙে পড়ছে কি পারিবারিক বন্ধন? Jul 10, 2025
img
রাজনীতিতে নতুন লক্ষ্য কি প্রধানমন্ত্রী হওয়া? জবাব দিলেন কঙ্গনা Jul 10, 2025
পরশুরামে পানি কমলেও প্লাবিত হচ্ছে ফেনি শহর Jul 10, 2025
শাপলা প্রতীক নিয়ে এনসিপি-ইসির বিরোধে মুখ খুললেন রাশেদ খান Jul 10, 2025
নামাজে মনোযোগ ধরে রাখার উপায় Jul 10, 2025