জেনে নিন কোন খাবার হজম হতে কত সময় লাগে

কোনো কিছু খাওয়ার পর তা হজমের প্রভাব সুস্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই সঠিক সময়ে সঠিক খাবারটি বাছাই করা এবং খাবারের কার্যকারিতা জানা অত্যন্ত জরুরী। খাবার সঠিকভাবে হজম হতে ব্যক্তির শারীরিক স্বাস্থ্য, মেটাবোলিজম, বয়স; এমনকি লিঙ্গের উপর নির্ভর করে।

আমরা যেসব খাবার খাই সেসব হজম হতে সবচেয়ে বেশি কাজ করে পাচনতন্ত্র। খাবার গ্রহণের পর তা ক্ষুদ্র কণায় ভেঙ্গে যায় এবং অন্ত্রের সিস্টেমের মাধ্যমে রক্তস্রোতে প্রবেশ করে।

দ্রুত হজমযোগ্য খাবার

আপনি যদি দ্রুত হজমযোগ্য খাবার খান, তাহলে দেখবেন আপনার যতটা প্রয়োজন তার থেকে বেশি খাবার খাচ্ছেন। কারণ, সেগুলো খাওয়ার পর দ্রুত হজম হয়ে যায় এবং পুনরায় ক্ষুধা অনুভূত হয়। এই ধরনের খাবার আপনাকে দ্রুত শক্তির জোগান দেয় ঠিকই, পাশাপাশি গ্লুকোজের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। আর এই গ্লুকোজ যদি সবটা ব্যবহৃত না হয়, তাহলে তা চর্বিতে পরিণত হয়।

ধীরে হজম হওয়া খাবার

ধীরে হজম হওয়া খাবার আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ অনেকটাই ধীরে গতিতে বাড়ায়, সুস্থিত ও ভারসাম্যপূর্ণ শক্তি প্রদান করে। কিন্তু, যদি আপনি শুধু ধীর গতির হজমের খাদ্য গ্রহণ করেন, তাহলে আপনার হজমযন্ত্রকে সব সময় সর্বোচ্চ কর্মতৎপরতায় ব্যস্ত করে তুলবেন এবং এটি আপনার দেহের জন্যে যথেষ্ট কঠিন হবে।

বিশেষজ্ঞরা বলেন, একসঙ্গে দ্রুত ও ধীরে হজমযোগ্য খাবার খাওয়া উচিৎ নয়। এছাড়া ধীরে হজম হওয়া খাবার খাওয়ার পরই সহজে হজমযোগ্য খাবার খেতেও মানা করেন। যেহেতু হজমকার্য তখনও শেষ হয়ে যায়নি; তাই আপনার পাচনতন্ত্রকে অতিরিক্ত চাপ প্রয়োগ করবেন না।

হজমের সময়ের ভিন্নতাসম্পন্ন খাবারসমূহ একত্রে দুপুরে খাওয়াই ভালো। কারণ, তখন আমাদের হজমতন্ত্র সর্বোচ্চ কর্মক্ষম থাকে। সকালের নাস্তা ও রাতের খাবার হালকা হওয়া উচিৎ, যে খাবার সহজে হজম হয়। যাতে আপনি সকালের নাস্তার পর শক্তি বৃদ্ধি অনুভব করেন আর রাতে আপনার পাকস্থলী বিশ্রামের সুযোগ পায়।

এবার চলুন জেনেই কোন খাবার হজম হতে কতটা সময় লাগে-

পানি: পান করার প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই ইন্টেস্টাইনে বা আঁতে প্রবেশ করে।

ফল ও সবজির রস: আঁতে প্রবেশ করতে ১৫ থেকে ২০ মিনিট সময় নেয়।

কাঁচা শাকসবজি: ৩০ থেকে ৪০ মিনিট সময় নেয়।

রান্না করা শাকসবজি: হজম হতে ৪০ মিনিটের মত সময় লাগে।

মাছ: ৪৫ থেকে ৬০ মিনিটের মতো সময় নেয়।

তেলে মাখা সালাদ: হজম হতে প্রায় ৬০ মিনিট বা এক ঘণ্টার মতো সময় লাগে

শ্বেতসার সবজি: হজম হতে দেড় ঘণ্টা থেকে দুই ঘণ্টা সময় লাগে।

খাদ্যশস্য (চাল, বজরা প্রভৃতি): ২ ঘণ্টা সময় লাগে।

দুগ্ধজাত খাবার: ২ ঘণ্টা ধরে হজম হয়।

বাদাম: ৩ ঘণ্টা লাগে।

মুরগি: ১.৫-২ ঘণ্টা লাগে।

গরুর মাংস: ৩ ঘণ্টা লাগে।

ভেড়ার মাংস: ৪ ঘণ্টা সময় নিয়ে হজম হয়।

শুকরের মাংস: ৫ ঘণ্টা। তথ্যসূত্র: ব্রাইটসাইট.মি

 

টাইমস/এনজে/জিএস

Share this news on:

সর্বশেষ

img
'ভিডিওতে থাকলেও আমি কাউকে মারিনি' মিডফোর্ডের ঘটনার আসামী টিটন Jul 12, 2025
img
অতিরিক্ত সচিবসহ তিনজনকে ওএসডি Jul 12, 2025
img
এয়ার ইন্ডিয়া দুর্ঘটনার তদন্তে বেরিয়ে এলো চাঞ্চল্যকর তথ্য Jul 12, 2025
img
পিআর পদ্ধতি একটি অপরিকল্পিত প্রস্তাবনা মাত্র: ১২ দলীয় জোট প্রধান Jul 12, 2025
img
রিয়ালের আবেদন নাকচ করল লা লিগা সভাপতি Jul 12, 2025
img
২৪ ঘণ্টায় ডেঙ্গুতে আরও ১ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ৩৯১ Jul 12, 2025
img
মিটফোর্ডের ঘটনায় আসামি রবিনের স্বীকারোক্তি, টিটন ৫ দিনের রিমান্ডে Jul 12, 2025
পুলিশ মেসের ওয়াশরুম ঘুরে দেখলেন স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা Jul 12, 2025
পুলিশকে খেলাধুলায় জোর দিতে বললেন স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা Jul 12, 2025
img
লোকেরা আমাকে প্রায় মেরে ফেলেছিল : করণ জোহর Jul 12, 2025
ইউনুস সরকারকে হোসাইন মোহাম্মদ সেলিমের সংস্কার প্রস্তাব Jul 12, 2025
img
নির্বাচনে ভোটকেন্দ্রের সংখ্যা জানালেন উপ-প্রেসসচিব Jul 12, 2025
img
কপিল শর্মার ক্যাফেতে হামলাকারীদের দায় স্বীকার Jul 12, 2025
img
মিয়ানমারে মঠে জান্তা বাহিনীর বিমান হামলায় নিহত ২০ Jul 12, 2025
img
প্রশাসনিক ব্যর্থতায় দেশে আইনশৃঙ্খলা পরিস্থিতি বিপর্যস্ত: যুবদল সভাপতি Jul 12, 2025
img
নির্বাচন সন্নিকটে, কবে ফিরছেন তারেক রহমান? Jul 12, 2025
img
বাংলাদেশে সংকট তৈরি করার জন্য নানা ষড়যন্ত্র শুরু হয়েছে: ফারুক Jul 12, 2025
img
হাসিনাকে যারা তাড়াতে পেরেছে, তারা চাঁদাবাজদের ভয় পায় না: নাহিদ Jul 12, 2025
img
মিটফোর্ডে ব্যবসায়ী হত্যার বিচার দ্রুত বিচার ট্রাইব্যুনালে হবে: আইন উপদেষ্টা Jul 12, 2025
img
মিটফোর্ডের ঘটনায় কিছু দল বিএনপির নামে রংচং দেওয়ার চেষ্টা করছে: রিজভী Jul 12, 2025