অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত ও বিক্রির অভিযোগে যশোরের স্বনামধন্য কাচ্চি ভাই, জনি কাবাব ও অনন্যা ঘোষ ডেয়ারিতে অভিযান চালিয়েছে জেলা বিশুদ্ধ খাদ্য আদালত।
বুধবার (৭ মে) বিকেলে আদালতের সিনিয়র জুডিসিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট শান্তনু কুমার মন্ডলের নেতৃত্বে একটি টিম ওই তিন প্রতিষ্ঠানে অভিযান চালায়।
অভিযানে জনস্বাস্থ্যকে ঝুঁকির মুখে ফেলা, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত ও সরবরাহ এবং খাদ্য প্রক্রিয়ায় মান লঙ্ঘনের অভিযোগে সংশ্লিষ্ঠ তিনটি প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে মামলা হয়েছে। ঘটনাস্থলে থেকেই মামলা করেন স্যানেটারি ইন্সপেক্টর ও নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মহিবুল ইসলাম। অভিযানে অংশ নেন জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার আব্দুর রহমান ও জেলা স্যানেটারি ইন্সপেক্টর নাজনীন নাহার।
আদালত সূত্রে জানা গেছে, খাদ্য আদালতের ভ্রাম্যমাণ টিমটি প্রথমেই যশোরের রেলরোডের স্বনামধন্য কাচ্চি ভাই প্রতিষ্ঠানে অভিযান চালায়। নানা অসঙ্গতির কারণে প্রতিষ্ঠানের মালিক ভেকুটিয়া গ্রামের সোহেল সিরাজের বিরুদ্ধে মামলা করা হয়। পরবর্তীতে এ টিম যায় যশোরের রেলরোডের জনি কাবাবে। সেখানেও দেখতে পান একই অবস্থা। বিশেষ করে রান্নাঘরে দেখা যায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ।
অনিরাপদ অবস্থায় রান্না ঘরেই রয়েছে গ্যাসের সিলিন্ডার। এক পর্যায়ে প্রতিষ্ঠান মালিক বেজপাড়ার জয়নুল হক জনির বিরুদ্ধে মামলা করা হয়। পরে ওই টিম যায় যশোরের মুজিব সড়কস্থ মিষ্টি উৎপাদন ও বিপণন প্রতিষ্ঠান অনন্যা ঘোষ ডেয়ারীতে। সেখানে গিয়ে আদালত সংশ্লিষ্ঠরা দেখতে পান দোকানের সামনে সুন্দরভাবে মিষ্টি সাজিয়ে রাখলেও ভেতরের গোডাউনে ময়লা আবর্জনার স্তুপের পাশে রাখা হয়েছে মিষ্টির গামলাসহ বিভিন্ন আসবাবপত্র। পরে তারা ঘোপ নওয়াপাড়া রোডের অনন্যা ঘোষ ডেয়ারির কারখানায় যান।
সেখানে অপরিচ্ছন্ন পরিবেশ, মিষ্টিতে মাছি ও স্যাতসেতে পরিবেশ দেখা যায়। পরে প্রতিষ্ঠান মালিক মিহির ঘোষের বিরুদ্ধে মামলা করা হয়।
এই অভিযান অব্যহত থাকবে বলে জানিয়েছেন নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মহিবুল ইসলাম।
এসএম/টিএ
