• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • বৃহস্পতিবার, ২৩ জানুয়ারি ২০২০, ১০ মাঘ ১৪২৬
অতিরিক্ত চিনি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর

অতিরিক্ত চিনি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর

আমাদের দৈনন্দিন খাবারে অতি ব্যবহৃত একটি উপাদান হলো চিনি। চা, কোল্ডড্রিংস, সরবত থেকে শুরু করে বিভিন্ন সুস্বাদু রান্নায় কৃত্রিমভাবে তৈরি চিনির ব্যবহার হয়ে থাকে। প্রাকৃতিকভাবে ফলমূল, শাকসবজি, শস্য ও দুগ্ধ জাতীয় শর্করাযুক্ত সব খাবারে চিনি থাকে। প্রাকৃতিক চিনিযুক্ত খাবার গ্রহণের তেমন কোনো স্বাস্থ্য ঝুঁকি নেই।

বিস্তারিত
প্রোটিনের আধার মসুর ডাল

প্রোটিনের আধার মসুর ডাল

ডাল-ভাত যেন বাঙালির পরিচয় বহন করে! খাবারের মেন্যুতে তরকারির পাশাপাশি ডালের উপস্থিতি প্রায় পরিবারেই আবশ্যক থাকে। বিভিন্ন ধরনের ডাল আমরা খেয়ে থাকি। তবে, অন্যান্য ডালের তুলনায় মসুর ডালটাই বেশি জনপ্রিয়। মসুর ডাল হচ্ছে শিম গোত্রের খাদ্যশস্য। এগুলো মূলত শুঁটিজাতীয় মৌসুমি ফলের শুকনো বীজ। ডাল মূলত রবি শস্য কিন্তু সারা বছরই সব ধরনের ডাল পাওয়া যায়।

বিস্তারিত
'অতিরিক্ত ঘুম' স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়

'অতিরিক্ত ঘুম' স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়

দুপুর বা রাতের অতিরিক্ত ঘুম বাড়িয়ে দিতে পারে স্ট্রোক হওয়ার আশঙ্কা। সম্প্রতি চীনের হুয়াজং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রকাশিত একটি গবেষণা এমন তথ্য জানাচ্ছে। গবেষণায় দেখা গেছে, বয়স্ক ব্যক্তিরা যারা রাত্রে নয় ঘণ্টা বা তার বেশি ঘুমায় এবং দিনের বেলা লম্বা সময় ধরে দুপুরে ঘুমিয়ে থাকেন, তাদের স্ট্রোক হওয়ার আশঙ্কা অনেক বেশি।

বিস্তারিত
জেনে নিন, দৃষ্টিশক্তি রক্ষায় কেন গাজর খাবেন

জেনে নিন, দৃষ্টিশক্তি রক্ষায় কেন গাজর খাবেন

গাজর যে চোখের জন্য ভালো এটি একটি প্রচলিত সত্য। এটি আমরা শুনে শুনে বড় হয়েছি এবং এই দাবির পেছনে বৈজ্ঞানিক প্রমাণও রয়েছে। আপনি যদি নিজের চোখের স্বাস্থ্য ও দৃষ্টি শক্তিশালী করার কথা ভেবে থাকেন, তাহলে এই লেখাটি আপনার জন্য।

বিস্তারিত
কমলার খোসাও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ

কমলার খোসাও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ

বিশ্বব্যাপী একটি জনপ্রিয় ফল কমলা এবং শীতের সময় এর সমাদর বেড়ে যায়। কোয়াযুক্ত এই ফলটির রয়েছে নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা আর পুষ্টিগুণের জন্য ব্যাপক পরিচিতি। সাধারণত এর খোসা আমরা ফেলে দিতেই অভ্যস্ত। তবে, কমলার খোসাতে রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্যকর উপাদান।

বিস্তারিত
যেসব অভ্যাস আপনাকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে

যেসব অভ্যাস আপনাকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে

আপনার দৈনন্দিন জীবনের অভ্যাস আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। অর্থাৎ এর উপর নির্ভর করবে জীবাণু, ভাইরাস এবং দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার বিরুদ্ধে আপনার দেহের নিজেকে রক্ষা করার ক্ষমতা। স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর অভ্যাসগুলি বদলে নিতে পারলে আপনার দেহের প্রতিরোধ ব্যবস্থা আরও কর্মক্ষম হয়ে উঠবে এবং আপনাকে সুস্থ থাকতে সহায়তা করবে।

বিস্তারিত
শরীরচর্চার অভাব স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ

শরীরচর্চার অভাব স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ

আপনি কি বারবার শরীরচর্চা করতে ভুলে যাচ্ছেন কিংবা একেবারেই এড়িয়ে যাচ্ছেন? নিয়মিত শরীরচর্চা আপনার শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। দৈনিক কমপক্ষে ৩০ মিনিট শরীরচর্চা অনুশীলন করা উচিৎ। এই পরামর্শ অনুসরণ না করলে বিভিন্ন স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে পড়তে পারেন এবং এই বদ অভ্যাস আপনার শরীরে নানা রকম নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

বিস্তারিত
পুষ্টিগুণে ভরা দেশি ফল ‘অড়বড়ই’

পুষ্টিগুণে ভরা দেশি ফল ‘অড়বড়ই’

টক স্বাদের ফলের মধ্যে অন্যতম অড়বড়ই। দেখতে আমলকীর মতো তবে ঢেউ খেলানো। রং হালকা হলুদ। ফলটির ত্বক মসৃণ। প্রচুর ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ এই ফল। আমাদের দেশে এলাকা ভিত্তিতে এর বিভিন্ন নাম রয়েছে। পাকা অড়বড়ই ঝাল-লবণ দিয়ে মাখিয়ে খেতে ভীষণ মজা লাগে! এছাড়া এটা দিয়ে আচার, জুস, জেলি, চাটনি ইত্যাদিও তৈরি করা হয়।

বিস্তারিত
জেনে নিই, কেন শীতকালেও কলা খাবেন

জেনে নিই, কেন শীতকালেও কলা খাবেন

অনেকেই বলে থাকেন শীতের সময় কলা খাওয়া ঠিক না। শীতের সময় কলা থাকা উচিৎ কিনা, তা নিয়ে নানা জনের নানা মত রয়েছে। অবশ্য যাদের সাধারণ ঠাণ্ডা ও সাইনাসের মতো শ্বাসকষ্টজনিত অসুখ রয়েছে, তাদের খুব বেশি কলা না খাওয়াই ভালো। তবে শীতকালে সম্পূর্ণভাবে কলা খাওয়া বন্ধ করে দেয়া উচিত নয়।

বিস্তারিত
রূপচর্চায় আলুর ব্যবহার

রূপচর্চায় আলুর ব্যবহার

বিশ্বজুড়ে প্রধান খাদ্যগুলোর মধ্যে অন্যতম আলু। আলুর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আমরা সবাই কমবেশি অবগত। পটাসিয়াম ও ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ আলু খুব সহজেই অন্য ভোজ্য তরিতরকারির সঙ্গে একসঙ্গে রান্না যোগ্য।

বিস্তারিত