১০:০৮এএম, ০৬ ডিসেম্বর ২০১৯, শুক্রবার
শীতে বাজারে আসছে মুলাশাক। স্বাদের একটু তিতা তিতা লাগে বলে অনেকে এই শাক খেতে চান না। অথচ সহজলভ্য এই শাকটির পুষ্টিগুণ প্রচুর। মুলার চেয়ে মুলাশাকের পুষ্টিগুণ বেশি রয়েছে।
বিস্তারিত
০৯:৩৩এএম, ০৬ ডিসেম্বর ২০১৯, শুক্রবার
আমাদের উপমহাদেশে রান্নায় নানাবিধ মশলার ব্যবহার চলে আসছে যুগ যুগ ধরে। কেউ সবজিতে পাঁচফোড়ন দিয়ে আবার কেউ কেউ তরকারিতে মেথি যোগ করে তৈরি করেন নিজের বিশেষ রেসিপি। আবার অনেকেই দৈনন্দিন রান্নায় ব্যবহার করেন হলুদ অথবা সরিষা।
বিস্তারিত
০৯:০৫এএম, ০৬ ডিসেম্বর ২০১৯, শুক্রবার
শীতের শুষ্কতা ও রুক্ষতায় সব থেকে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয় আমাদের চুল ও ত্বক। ত্বকের শুষ্কতা, ফাটল আর চুলের খুশকি শীতকালের অতি-পরিচিত কিছু সমস্যা। সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং ত্বক ও চুলের পরিচর্যার মধ্য দিয়ে খুব সহজেই এসব জটিলতা নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
বিস্তারিত
০৯:৪৮এএম, ০৫ ডিসেম্বর ২০১৯, বৃহস্পতিবার
মৌসুম পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে মেজাজের পরিবর্তন খুবই স্বাভাবিক ঘটনা। হঠাৎ করে মেজাজ পরিবর্তন হয়ে যাবার ঘটনাকে ইংরেজিতে বলা হয় ‘মুড সুয়িং’। আর মৌসুমের সঙ্গে মেজাজ খারাপ হবার ঘটনাকে বলা হয় সিজনাল অ্যাফেক্টিভ ডিজঅর্ডার (মৌসুম প্রভাবিত অসুখ)।
বিস্তারিত
০৯:১৫এএম, ০৫ ডিসেম্বর ২০১৯, বৃহস্পতিবার
ভাত-রুটির পাশাপাশি শিমের বিচি পৃথিবীজুড়ে মানুষের অন্যতম প্রিয় খাবার। আমাদের দেশে শীতে শিম পরিপক্ব হলে শিমের বিচি বাজারে ওঠে। চট্টগ্রামসহ দেশের বিভিন্ন এলাকার লোকজন শিমের বিচিকে ‘খাইস্যা’ বলে। শোল, মাগুর এসব জিওল মাছ ও বেগুন দিয়ে রান্না করা খাইস্যার তরকারি অপূর্ব।
বিস্তারিত
১০:৩৩এএম, ০৩ ডিসেম্বর ২০১৯, মঙ্গলবার
মানসিক চাপ আমাদের দেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। গবেষণায় দেখা গেছে, পূর্ণ বয়স্ক মানুষের মধ্যে প্রায় ৩৩ শতাংশই মারাত্মক মানসিক চাপে ভোগেন। দীর্ঘদিন মানসিক চাপে থাকার ফলে দেহ ও মনে নানা ধরনের বিরূপ প্রভাব পড়ে থাকে।
বিস্তারিত
০৯:৫৪এএম, ০৩ ডিসেম্বর ২০১৯, মঙ্গলবার
শীতের আগমনবার্তা নিয়ে বাজারে এসেছে জিবে জল আনা ফল জলপাই। টক স্বাদের এ ফলটি আমাদের দেশে খুবই জনপ্রিয়। কাঁচাফল তো বটেই জলপাইয়ের আচার ও চাটনিও অনেকের পছন্দ। এ ফলটি শীতের শুরুতে পাওয়া গেলেও আচার বানিয়ে বা সিদ্ধ করে তেলে ডুবিয়ে সংরক্ষণ করা যায় সারা বছর।
বিস্তারিত
১০:১৫এএম, ০২ ডিসেম্বর ২০১৯, সোমবার
শীতে সুস্থ থাকতে হলে নিজের প্রতি বাড়তি যত্ন নিতে হয়। আবহাওয়ার পরিবর্তনের ফলে শীতে জ্বর ও সর্দির পাশাপাশি কাশিও যেন আঁকড়ে ধরে। কিছু কিছু ক্ষেত্রে একবার কাশি শুরু হলে যেন পিছু ছাড়তেই চায় না।
বিস্তারিত
০৯:৪০এএম, ০২ ডিসেম্বর ২০১৯, সোমবার
ভোরের পাখি আর নিশাচর প্রাণীদের মধ্যে বিতর্ক দীর্ঘ দিনের। ভিন্ন জীবনাচরণ দুটির ভিন্ন ভিন্ন ভালো ও মন্দ দিক রয়েছে। একদিকে ভোরের ঘুম থেকে ওঠা লোকেরা দাবি করেন এটি তাদেরকে সুস্বাস্থ্যের অধিকারী করে তোলে, অন্যদিকে নিশাচর ব্যক্তিদের দাবি যে রাত জাগা তাদেরকে স্মার্ট করে।
বিস্তারিত
০৯:১০এএম, ০২ ডিসেম্বর ২০১৯, সোমবার
স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনে হাজার বছর ধরে অসাধারণ বটিকা হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে অলিভ অয়েল বা জলপাই তেল। শরীর থেকে শুরু করে নানা উপাদেয় খাবার তৈরির মোক্ষম এ উপাদান এখন পর্যন্ত স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের কাছে বিশ্বস্ততা ধরে রেখেছে। এই তেলের পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী উপাদান থাকায় এর ব্যবহার বৃদ্ধি পাচ্ছে।
বিস্তারিত