• ঢাকা, বাংলাদেশ
  • মঙ্গলবার, ১০ ডিসেম্বর ২০১৯, ২৬ অগ্রহায়ণ ১৪২৬
খালিপেটে যেসব খাবার খেতে মানা

খালিপেটে যেসব খাবার খেতে মানা

খাবার আমাদের বেঁচে থাকার জন্য অত্যাবশ্যকীয় একটি উপাদান। তাই সুস্বাস্থ্যের জন্য চাই পুষ্টিকর খাবার। তবে মনে রাখতে হবে, শুধু স্বাস্থ্যকর খাবার খেলেই হয় না, সঠিক সময়ে এবং সঠিক পরিমাণে তা খাওয়া উচিত। আর এটাই হলো স্বাস্থ্য-বিশেষজ্ঞদের অভিমত।

বিস্তারিত
কমলার ৪০ গুণ ভিটামিন-সি কাঁকরোলে

কমলার ৪০ গুণ ভিটামিন-সি কাঁকরোলে

মৌসুমের সবজিগুলোর মধ্যে কাঁকরোল অন্যতম। যদিও এ সবজি অনেকেই খেতে পছন্দ করেন না; অথচ সারা গায়ে কাঁটাযুক্ত এ সবজির বিস্ময়কর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতার কথা বিভিন্ন গবেষণায় বারবার উঠে এসেছে। এছাড়া কাঁকরোলের পুষ্টিগুণের পাশাপাশি রয়েছে অনেক ভেষজ গুণ, যা আমাদের দেহের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের জন্য খুব উপকারী।

বিস্তারিত
উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের যেসব খাবার খেতে মানা

উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের যেসব খাবার খেতে মানা

উচ্চ রক্তচাপ বর্তমান সময়ে সবচেয়ে আলোচিত এক জটিল শারীরিক সমস্যার নাম। এটা কোনো রোগ নয়, রোগের উপসর্গ মাত্র। বর্তমান বিশ্বে এটি মহামারী আকারে ছড়িয়ে পড়েছে। দেশের অনেক ব্যক্তি এই রোগ বহন করে চলছেন। যেকোনো মুহূর্তে এটি মানুষকে মৃত্যুর মুখে ফেলতে পারে।

বিস্তারিত
জেনে নিন হাঁচি থামানোর উপায়

জেনে নিন হাঁচি থামানোর উপায়

চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় হাঁচিকে বলা হয় “Achoo” অথবা “Sternutation”। আর ইংরেজিতে বলা হয় “Sneeze” যা ল্যাটিন শব্দ “Sterno” থেকে এসেছে, এর অর্থ হচ্ছে বিস্তৃত করা, প্রসারিত করা বা ছড়িয়ে দেয়া। নাকের ভেতরের লোম পার হয়ে যখন কোনো অস্বস্তিকর ধূলা, ফুলের রেণু, ঝালের গুড়া বা অন্য কোনো উপাদান নাকের ভেতরে প্রবেশ করে তখন আমাদের হাঁচি হয়। এছাড়াও সর্দি-জ্বর, অ্যালার্জি ইত্যাদি কারণে বিরামহীন হাঁচি হতে পারে।

বিস্তারিত
সজনে পাতায় কমলার চেয়ে সাতগুণ ভিটামিন-সি

সজনে পাতায় কমলার চেয়ে সাতগুণ ভিটামিন-সি

খাদ্যরসিক বাঙালির অতিপ্রিয় ও সুস্বাদু সবজি সজনে। যার ডাঁটা, পাতা, ফুল কিছুই ফেলা যায় না। সজনের ইংরেজি নাম Drumstick এবং বৈজ্ঞানিক নাম Moringa Oleifera। এর উৎপত্তিস্থল পাক-ভারত উপমহাদেশ হলেও এ গাছ শীত প্রধান দেশ ব্যতীত সারা পৃথিবীতেই জন্মে।

বিস্তারিত
আনারস-দুধ নিয়ে ভুল ধারণা মুছে ফেলুন

আনারস-দুধ নিয়ে ভুল ধারণা মুছে ফেলুন

আনারস একটি ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’ সমৃদ্ধ ফল। এছাড়া ফলটি অনেক গুণেও গুণান্বিত। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাস। আর দুধকে আমরা সুষম খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করি। অনেকেই বিশ্বাস করেন, আনারস ও দুধ একসঙ্গে খেলে অথবা একটার পর আরেকটা খেলে মানুষ বিষক্রিয়া হয়ে মারা যায়। আসলে এই ধারণাটা সম্পূর্ণ ভিত্তিহীন ও ভুল।

বিস্তারিত
পেঁয়াজ পাতার যত স্বাস্থ্যগুণ

পেঁয়াজ পাতার যত স্বাস্থ্যগুণ

পেঁয়াজ নেই, এমন কোনো রান্না ঘর হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। কারণ, কোনো রান্না শুরু করার আগে, কড়াইতে তেল দেয়ার পরপরই সাধারণত: যে উপাদানটি ব্যবহার করা হয় সেটি পেঁয়াজ। শুধু অন্য রান্নার অনুষঙ্গ নয়; সরাসরি কাঁচা পেঁয়াজ, ভর্তা, আচার এবং সালাদ হিসেবেও পেঁয়াজের কদর কম নয়।

বিস্তারিত
পিরিয়ড চলাকালে যেসব খাবার খেতে মানা

পিরিয়ড চলাকালে যেসব খাবার খেতে মানা

কৈশোর থেকে পরিপূর্ণ নারী হয়ে ওঠার জন্য শরীরের ভেতরে ও বাইরে ১২ থেকে ১৪ বছর বয়সের মেয়েদের বিভিন্ন রকম পরিবর্তন হয়। এসব পরিবর্তনের অন্যতম একটি হলো রজঃস্রাব, যা সাধারণত মাসে মাসে হয়, তাই এটাকে মাসিক বা পিরিয়ড অথবা সাইকেলও বলা হয়।

বিস্তারিত
বহু রোগের যম ‘শালগম’

বহু রোগের যম ‘শালগম’

শীতকালীন সবজি হিসেবে পরিচিত শালগম। এটি এক প্রকার রূপান্তরিত মূল এবং মাটির নিচের অংশ খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অন্য রকম একটা গন্ধের কারণে অনেকে শালগমের কথা শুনলেই নাক কুঁচকান। অথচ শালগম অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি সবজি।

বিস্তারিত
বেশি অ্যালার্জি হয় যেসব খাবারে

বেশি অ্যালার্জি হয় যেসব খাবারে

খাবারে অ্যালার্জি খুবই কমন একটি সমস্যা। বিভিন্ন খাবার খেলে অ্যালার্জি হয়। এক্ষেত্রে কারও একটা খাবার থেকে অ্যালার্জি হতে পারে, আবার বিভিন্ন খাবার থেকেও হতে পারে। একজনের যে খাবারে অ্যালার্জি হয়ে, অন্যজনের সেই খাবারে না ও হতে পারে।

বিস্তারিত